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新店開拓シリーズ。
気になっていたお店を訪れました。
東京ミッドタウン内とは言え、「離れ」状態で
押し出しの効いた店構えは「今日は接待しまっせ！」なオーラ出まくりです。
料理は特に奇をてらったものではなく、プレゼンテーションが上品で味もよかったです。
醤油味を付けた小鯛の焼きもの、蟹しんじょう椀、写真の河豚の雑炊など、、、
素材はもちろん、「濃すぎず薄すぎず」な味付けも好みで、ゲストも私も大満足でした～
デザートの自家製アイス最中が、これまたバリウマでした。