エス爺のブログ一覧

今の日本、低額商品ばかりに注目が集まり、デフレ状態にあるという。 ならばアンチな行動をとってみようと思い立った。 折しも我が家の風呂のたらいが割れてしまっていた。 しばらくは両足で挟んでワレメを接続させて、お湯の漏れを食い止めて使っていたのだが。 実は昔から狙っているものがあった。 分厚い肉質、 ...
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これが荻窪ラーメンの中でも、元祖的存在である「春木屋」のラーメンです。 元祖といっても、現在、一般的な関東あっさり醤油味ラーメンと比べて、個性的な味です。 それはダシ。もちろん豚骨ではありませんが、鳥ガラでもないんです。 そう、店の中の空気を吸えば分かるんですが、ダシは煮干し。 まだ日本人が豚骨や ...
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昨日はいろいろ小用で走りまくりましたが、昼食は久々に家族全員が一緒なので、マック安メシではなく、ちょっとリッチな挑戦をしようということになりました。で、荻窪ラーメン。 戦後の闇市から発展した街で有名な荻窪・アメ横の２大市街のひとつ、そこで関東風醤油味の発祥地とも言われる荻窪の中でも一番元祖的な「春 ...
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