今日2月14日は,言わずと知れたチョコレートと恋の駆引きが,1年で最も賑わいを見せる日である。
しかし,宗教色の濃いイベントであるにも係わらず,公平さを欠くことに疑問を感じつつ,いつものつまみを口にほおばり,酒で一気に流し込む…
そう言えば…私には偏食癖がある。
特に酒のつまみはこれと決めたら暫くは浮気もせずに食べ続ける。
ビーフジャーキーの頃もあった…スライスした玉ねぎに鰹節なんて時もあった…
そして,今は煮干しである。あの出汁を取る材料の煮干しだ。
超貧乏な星飛雄馬がおやつ代わりに摘まんでいた煮干しを,もう半年以上は食べ続けている。
煮干しは小魚(青魚)を煮て干したもの。そのほとんどがカタクチイワシの幼魚である。
カタクチイワシは年間を通して産卵するので,煮干しに旬な時期は存在しない。
代わりに加工時の鮮度によって物の良し悪しが決まり,写真の様に競泳選手がスタート台を蹴った直後みたいなスタイルが良しとされる。
逆に背側に反り返った物は腹部が割れて生臭い。
スーパーの陳列棚の前で,ガサガサと品定めをしてる奴を見掛けたら,それは私である…
ガサガサ…ガサガサ…密林をかき分け,さまよっているとき…
以前の私なら,人食い人種と出くわしても恐れるに足りなかった。
痩せて,スジ張っていたし,美味そうには見えない自信があった。
せいぜい鶏(人)ガラで出汁を取るのが関の山。
シカトされて当然だと思っていた…が!今の私の胃袋は煮干しで満たされ,このままではまるで,鶏ガラと煮干しのWスープ仕込じゃないか!
それが,B級グルメな人食い人種の耳に入ろうものなら…
広場の柱に縛りつけられた私の目前には,煮えたぎった巨大な鍋。
彼らは私と鍋を取り囲むように大きな円を描き,太鼓のリズムに合わせて喜びの舞で歓迎するだろう…
やはり煮干しと言えども,食べ過ぎは良くない。
カルシウムが不足がちな現代人も偏食癖のある人食い人種にはご用心!
ちなみに今日は何の日?…全国煮干協会が定めた『煮干の日』だ。
に(2)棒(1)し(4)とのこと。お見事(お粗末)!
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