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2025年10月10日

白州の森で,クマのお出迎え

白州の森で,クマのお出迎え

南アルプスに佇む,サントリー白州蒸溜所を見学する機会に恵まれた。

選び抜かれた水・麦芽・酵母,そして気候風土という,自然の恵みに加え…
仕込→発酵→蒸留→貯蔵→ブレンドへと繋がる工程は,機械任せにしない職人の五感が息づいている。
順路をたどっていくと,人間がここまでウイスキーのために情熱を捧げてきたのかと感心させられた。


IMG_8341.jpg


そして終盤,誰もが心を乱される建物───ギフトショップ。
普段はお目にかかれない「白州」が,当たり前の顔して並ぶ,タチの悪いあの魔性の空間である。
これが目的で,見学に来る人もいるほどだ。
私も例外なく,その末席に加えさせてもらった。


SUNTORY_KUMA.jpg


しかし,一番心を揺さぶられたのは「白州25年」ではなかった。
ふと手に取ったパンフレット。

木の上からツキノワグマが,不思議そうに,ウェルカム!

いやいや,今年ほど「クマ出没!」のニュースが連日流れ,日本中で「もう他人事じゃない」と思っているご時世に,なぜクマがお出迎えなのだ。
最新の報道では,山奥どころか住宅地に出る勢いで,クマは日本全国ツアー中。
近ごろ,幼稚園では「森のくまさん」さえ自粛ムードが漂っているというのに。

それにもかかわらず,パンフレットのクマだけは,やけに穏やかにこちらの出かたを伺っている。

そもそも,なんで木の上からウェルカムなんだ?
木の上に逃げようが「木登り名人のクマには無駄ですよ」というメッセージなのか。
それとも,地上で微笑んでいたら,ただの「恐怖の森の住人」になるので,クマなりのソーシャルディスタンスなのか。

白州の森は確かに美しく,空気は澄み,その自然の営みがウイスキーを育んでいる。
ただ,パンフレット片手にクマの笑顔を見ていると,どうも現実がちらつき,妙にシュールな気分になる。



自然の恵みに感謝しつつ,動植物との共存共栄を決して忘れないこと。
山の神とクマの神に敬意を払いながら,白州の香りを有り難く楽しむ。
───どうやら,そんな教訓を木の上のクマが教えてくれている…のかもしれない。

いや,やっぱ知らんけど。




IMG_6933.jpg

サントリー白州蒸溜所

山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
営業時間 9:30 - 16:30(最終入場16:00)
休業日 年末年始・工場休業日(臨時休業あり)
https://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2025/12/10 17:25:08

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この記事へのコメント

2025年12月4日 17:58
ウィスキーとタバコなら分かるけど…。

さては熊がウィスキーまで飲む時代が到来…(笑)

いや笑い事では無いdeath⤵ね(´(ェ)`)
コメントへの返答
2025年12月4日 18:28
こんばんは。

タバコによる健康被害が叫ばれ幾年月。
年々,喫煙者も減る一方で,バーですら吸えなくなりました。
森の人気者クマは,今じゃ駆除の対象。
気軽にキノコ採りに森へ入ることもできなくなりました。
2025年12月4日 18:04
お疲れ様です🖐️
サントリー白州工場、俺も10年位前に
行きました💧
20年程前に南アルプス天然水関係の
仕事に携わってた時期がありまして
その頃にサントリーフーズの人から
行った方が良いよと勧められてました
訪れた時はもう違う仕事してましたが
山梨に仕事で近く機会があり
せっかくなので予約して訪れてみました💧

あの森🌲🌳🌳🌲の素晴らしい景色は
今も忘れません😊
コメントへの返答
2025年12月4日 18:42
こんばんは。

10年前の白州,そして20年前の南アルプス天然水のお仕事と…
まさに「白州の森」とご縁が深いじゃないですか😊
あの森の静けさと透明感って,一度足を踏み入れると忘れられませんよね。
空気そのものがご馳走みたいな場所で,仕事の疲れもどこかに消えます🌲🌳

私も初めて訪れ…
「この森の中で育つウイスキーが美味しくないわけがない」と半ば確信しながら,しっかりギフトショップの罠にも落ちましたw

また季節を変えて行ってみたくなる場所ですね。
良い思い出を共有して下さり,ありがとうございました!
2025年12月4日 18:36
熊カワユス、ウィスキーウマソス🤤
コメントへの返答
2025年12月4日 18:44
こんばんは。

微かに笑みを漏らすクマ。
何を美味そうだと感じていたことやら…
2025年12月4日 19:55
きリぎリすさん、こんばんは😊

私、下戸なもので、お酒(アルコール)ネタには、からきし弱くて…💦

最後の…
「やっぱ、知らんけど」は、関西人(特に大阪人)のド定番ネタ(っつーか口癖ですね🤭)ですね♪

なんか、コレ使われたら、関西人としてシンパシー感じますね🙆シランケド

いつも、素敵なブログ、ありがとうございます😊
コメントへの返答
2025年12月5日 8:58
おはようございます。

いつも思います。
どうして私の楽しみがドライブと酒なのか?と…
峠まで走りに行くと,決まって温泉があります。
いい汗かいた後に湯船に浸かりたくなるのは,もう人の性ですから,ひとっ風呂浴びるのですが…
湯上りに喉を潤したくなるのを我慢して帰るあの虚しさ。
これから寒さも厳しくなる折,温泉と酒の鬩ぎ合いが始まります(涙)

それから,「やっぱ知らんけど」───
これって,関西弁だったのですね。
若いころ,大阪・京都に6年おりましたので,知らず知らずのうちに私にすり込まれていたようですw
2025年12月4日 20:07
えぇ~~~~barでも🚭禁煙なんですか…時代デスネ
もう…barじゃ無いdeath⤵ね
コメントへの返答
2025年12月5日 9:01
それについて語り出せば,ブログ1本書けるくらい言いたいことはありますよw
2025年12月4日 22:02
ようこそ。

←どうぞどうぞ。

…ン〜、
ヒトの世にクマがお邪魔してるのではなく、
クマにヒトが招かれているのかもしれませんね。

って
何ら一切、他意の無い案内状でしょうケド、
σ(*´Д`;)もゼッタイきりぎりすサンと同様
これには反応してしまうですネ、
タイミング的に。笑
コメントへの返答
2025年12月5日 9:18
おはようございます。

写真の隅々まで見てくださりありがとうございます。

パンフレットの趣旨は…
飲料メーカーであるサントリ―は「水」を最重要原料と捉えています。
その水を育むのは豊かな自然。
立地もさることながら,動植物を保護することが,森の維持に欠かせないといった内容です。

…なんですが,昨今のクマ騒動を考えると,ついつい別の方向へ思考が振られてしまった私です(汗)
2025年12月4日 23:43
テイスティングラウンジで白州ハイボールを楽しみながらソーセージの店フランクでソーセージの盛り合わせを堪能してこられたのですね。
晴れている日も雨の日も観光的には最高ですね。
コメントへの返答
2025年12月5日 10:09
おはようございます。

いえいえ,さすがにワンショットん万円のヴィンテージには手が出せず,お1人様1本限りのノンヴィンテージを大事に抱えて退散しましたw

晴れの日も雨の日も───
おっしゃられる通りです。
木漏れ日の中はもちろんのこと,水の楽園ともなれば,しとしと降る雨さえも妖精の如く愛おしく感じられる,そんな森でした。
2025年12月8日 13:53
こんにちは
そこには響きや 山崎もあるんですか?
日本人よりも外国人の手に渡ってしまっているのが残念です
コメントへの返答
2025年12月8日 14:24
こんにちは。

残念ながらありませんでした。
あくまでもサントリー白州蒸留所・南アルプス白州工場で作られた「白州」と「サントリー天然水」だけです。

外国人のみならず,投機対象で買占められると,純粋にウイスキーを楽しみたい人たちからすると迷惑な話ですね。
2025年12月10日 0:13
実際あの近辺何回もクマ出没してますよ。
ガチで自分のツーリングコースなのに。
コメントへの返答
2025年12月10日 10:45
おはようございます。

えー!やっぱり!
しかも,ツーリングコースですか(汗)
実際,クマに道で幌のクルマで出会ったときのことを考えたことはありますか?
Uターンしていたら間に合わない。
脇をすり抜けるのもクマの動きが予測不能。
峠でコーナーを攻めるよりも度胸がいりますねw
2025年12月11日 10:10
きリぎリすさん、こんにちは😊

南アルプスに佇む…サントリー白州蒸溜所を見学して来られたんですね♪
羨ましい…🤭

仕込→発酵→蒸留→貯蔵→ブレンドへと繋がる工程の見学
職人さんの魂や技を知見する機会
ウイスキー造りの情熱を間近に窺い知れるだなんて、素晴らしい体験をされましたね♪

ギフトショップでは、普段はお目にかかれない「白州」が並ぶ、魔性の空間…ですか🤭
これが目的で、見学に来る人もいて、きリぎリすさんもその末席に…
そりゃもちろん「白州」を買って帰るのは、もうマナーみたいなもんですよね🙆

「白州25年」のパンフレットには、木の上からツキノワグマが不思議そうに「ウェルカム!」…
あはは…確かに昨今の全国的な“クマ騒動”は、マスメディア(報道)のトレンドみたいになってますが、パンフレットの方は何年も前から出しているモノなので、「ウェルカム」ツキノワグマも宣伝に駆り出されている上に、肩身の狭い思いをしてるんじゃないですか(笑)

出た!
知らんけど🤭

いつも、素敵なブログ、ありがとうございます😊
コメントへの返答
2025年12月12日 10:57
おはようございます。

すみません。
実は,このブログは新規投稿ではなく,出がらしブログなんです。
1度ボツにしたブログを掘り起こし,体裁を整えて推敲に推敲を重ね,投稿したものですが…
それでも,性分なのか満足できず,助詞や読点を変更しただけですので内容に変化がなくて。

おっしゃられる通り,ウイスキー造りの情熱を垣間見るのが,本来の目的でしたが…
それ以上にクマに反応したことをつらつらと書き,まとまりに欠ける内容になってしまいました。

実際のところ,書いているうちに当初のテーマから脱線してしまうのは私の悪い癖なんです。
本来なら「白州の匠の技」みたいな話で締めくくるところを,気づけばクマに心を持っていかれ…
結局,何について書いているのか自分でも分からなくなる,という始末でして。

とはいえ,あの瞬間に胸をくすぐられた「何か」も,きっと白州の風景の一部なんだろうなと勝手にまとめてしまいました。
出がらしをもう一度煎じたようなブログですが,そういう寄り道も含めて,楽しんでいただけたなら幸いです。
2025年12月11日 22:36
今晩はいつも楽しく拝見させていただいております
実はここの蒸留釜の金物はうちの会社で作りました
まあうちは下請けなので金物のみでバーナーとかの主要な部分の組み付等はうちではありませんけどね
それでも携わったものとして何時かは見たいと思っていたのでうらやましいです

コメントへの返答
2025年12月12日 11:09
おはようございます。

へぇー蒸留釜に携わっておられたのですか。
それは凄い!
それにしても奇遇ですね。

当社も色々な所で使われる品を納品しておりますが…
工事中は現地で打合せをしても,竣工後は行ったことないなんてことあります。

しかし,白州蒸留所は見ごたえがありますので是非!
主要設備に携われた者として感慨もひとしおだと思いますよw
2025年12月13日 17:04
こんばんは✨

白州の森に行かれたのですね✨✨✨

時折、リカーショップで「白州」をみかけることはありますが…
思わず拝んでしまいます(ノ_ _)ノハハー

不調法なもので、あまりお酒を飲む機会に恵まれないのですが…
数年に一度、日本ウイスキーの父と称される竹鶴酒造さんに赴いて社会見学をしております(笑)

あ、、本物の熊さんに遭遇されなくて何よりでしたε-(´∀`;)ホッ
コメントへの返答
2025年12月15日 9:31
おはようございます。

朝ドラ『マッサン』のモデルにもなった竹鶴政孝は,スイさんの地元広島の出身だったのですね。
知りませんでした(汗)
日本で最初のウイスキー製造に携わり,ニッカウヰスキーを創業したことでも有名ですが…
元をただせば,サントリーの出身。
当然のことながら,白州蒸留所にも竹鶴政孝の精神は息づいています。

そんなことを思い描いていたら… 訪れてみたくなりました。
広島に行く機会ができたら,ぜひ竹鶴酒造さんにも足を延ばしてみようと思います。

ちなみに,クマは大丈夫ですよねw

プロフィール

きりぎりす(旧GRASSHOPPER)と申します。 ここ10年ほどで,やっと実用性0(ゼロ)のセカンドカーを持てるようになりました。 サルはエクスタシー...
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