シベールファクトリーメゾン（本社）

株式会社シベールの本社であり、洋菓子販売店とカフェ（シベールズカフェ）を併設している。また隣には工場もあり見学ができる。シベールは山形県山形市に本社を置いて隣県各地に進出している有名な洋菓子店。パン・洋菓子などの製造販売の他にレストランなどの運営を行う企業である。ジャスダックに株式を公開して上場している売れっ子企業だ。そんなシベールのおすすめは何と言っても“ラスク”だ。最近だと、とんねるずのみなさんのおかげでした「食わず嫌い王」（2007年8月16日、フジテレビ）のコーナーの中で神木隆之介くんが紹介している。

ラスクは様々な種類があり、自分好みで選べるのは嬉しい。またラスクの他にもロールケーキやクッキー等々もおいしい。そして併設しているカフェ（シベールズカフェ）のピザが超おいしい。2001年の8月にオープンしているが、店舗はキレイで清潔感にあふれる。晴れて暖かい日にはオープンカフェでお食事やカフェを楽しむことができ、遠く蔵王連峰を望む雄大な自然の麓という絶好のロケーションというのも相まってお客さんは比較的多い。お盆に行った時も観光客？帰省客の絡みもあって非常に混雑していた。また、隣接している工場はユニバーサルデザイン（バリアフリー）で車椅子の方でも40㍍のスロープを通って工場内を見学できるのだ。このあたりシベールの気遣いと優しさが伝わり、さらに好印象である。

昭和41年の10月に最初の店舗がオープンして以降、たゆまぬ努力で大企業に成長したシベール。40周年を超える今も、その勢いは留まるところを知らない。


沿革
1966年（昭和41年）10月 - 洋菓子の店「シベール」を創業。間口一間半、奥行き二間半、4坪に満たない小さなお店から始まった。
1970年（昭和45年）10月 - 有限会社「シベール」設立。
1981年（昭和56年）11月 - 株式会社「シベール」となる。うちの生まれ年(*^^)v
2005年（平成17年）7月 - JASDAQ上場。

店舗
山形県内
シベール（西店・東店・寿町店・） - 4店舗
シベールの杜（北店・天童店）- 2店舗
シベールファクトリーメゾン（本社） - 1店舗
しべーる＋カフェ - 1店舗
カフェ・ド・シベール（文翔館内） - 1店舗
CYBELE & 麦工房（山形大沼店） - 1店舗
シベールズダイニング - 1店舗
レストランエルミタージュ - 1店舗

宮城県内
シベールの杜（桂店・明石台店・河原町店・南中山店・名取店） - 5店舗
ル・グレン（八木山店・長町店・） - 2店舗
シベールハーツランド（川崎町） - 1店舗
そば山彼方（川崎町） - 1店舗
そば亭山彼方（名取） - 1店舗
CYBELE & 麦工房（仙台駅店） - 1店舗

東京都内(黒紫エアさんのお住まいｗｗ)
麦工房（東京店・日本橋三越店） - 2店舗

大阪府内
麦工房（大阪店） - 1店舗

富山県内(ミスターハリウッドさんのお住まいｗｗ)
CYBELE & 麦工房（大和富山店） - 1店舗

愛知県内
CYBELE & 麦工房（名古屋店） - 1店舗

実は結構いろんなところに進出しています。
住所: 山形県山形市蔵王松ヶ丘2-1-3
電話 : 023-689-1136