かわにし食堂

普段から食べ歩きでいろんなお店を渡り歩いていますが、米沢ラーメンというカテゴリーだけでおすすめする迷わずココを推薦します

うち個人の評価で決めるなら、観光ガイドブックによく掲載されている『ひらま』と『熊分』に
並んで『かわにし食堂』はトップ３に君臨するのではないかと思っています。その中でも断然トップです

おすすめのメニューは迷わず中華そばなんですが、味噌ラーメンも辛さが大丈夫であれば
結構斬新でおいしいと思えるかもしれません。ただ少し辛いので辛いのが苦手な方は
頼まないで中華そばを頼んだ方が後悔しません

黄金スープとクチコミで言われるとおりスープは本当にキレイな色をしています。醤油味が
やや濃いと思えるかもしれませんが基本的にはあっさり系なのでしつこさは全くありません。なので注文も大盛り頼む方が多いように思います

麺は当然、細麺で縮れています(米沢ラーメンの最大の特徴)なので、その分茹で加減なんかも難しいのではないかと思いますが、今まで数回行った限りでは期待を裏切られたことはありません

転勤族でいろんなところに住んでいましたが、小学生の時に米沢に住んでいて、親から連れて行ってらったのが最初でしたが、「おいしい！！」というインパクトが強かったのですね。大人になった今も数回食べに行ってるお店です

ピーク時は基本的には混雑しているので多少待ち時間もありますが回転も早いので苦にはなりません

天地人観光で米沢にお越しになるようであれば、ぜひ行って食べてもらいたいラーメン屋さんです
住所: 山形県米沢市大字長手1153
電話 : 0238-28-1000