今回はインディアナからソルトレイクに、イエローストーンまで（結構と遠いんだなー）を旅しました。
四国の半分ほどの公園。。？？そんなに広いの？訪れてみるといやーほんと広いです　というか広さを把握できませんというほど広いですね＾＾
日本の国土の広さ感覚なので驚きます！！
今回パークの近くのフォーシーズンに宿泊したのですが、裏山は２０００メートル級のスキー場でプライベートって感じでした
ゴンドラでのぼってみるとこんなに急なの？と思わず足がふるえました。ソルトレイクが標高１０００ぐらいなので標高としては３０００くらいかな？手もむくみますね＾O^
素敵な自然を感じてインディアナにもどるとなんだかほっとしました。我が家って感じかなっ！

ここ２．３年アメリカと日本を行き来していますが、、最近はこちらのほうが居心地がいいなーと感じるようになりました。
不思議です＾＾

１２月、、アメリカでの３週間の生活がはじまりました。

時差ぼけもあってなかなか眠れなかったり、、なんだかだらけてしまう毎日。。。

あれもしたい、これもしたいなんて考えてはいるのですが、あっというまに時がすぎてしまいます！

日本の友人やお世話になった方達にクリスマスカードを書いて一日が終わっちゃいました！


さて今日はミシンで９月に遣り残したお裁縫をしよう～♪

料理の不得意な私が落合シェフの本をみながら。。。作ってみました！

見ているだけで食べたくなる素敵な料理本です。

鶏胸肉をたたいてたたいて、、、、２ミリほどにして塩。こしょう。強力粉。。。
あとはバターサラダオイル。白ワイン。。。でさっと焼きパルミジャーノをたくさんいれて
レンジやオーブンで焼くだけ、、というシンプルなものですが。。。とってもおいしいです＾＾

さすが落合シェフの本ですね。。。私でも美味しく作れるのだもの。。。満足です♪

見た目よりお味は最高！

去年の初めにインディアナの我が家の庭にりんごの木を２本植えました。

頼りなげな木、、、はたしてりんごの実がなるのかなぁ～と思っていましたが、、、
今年見事にりんごの実がなりました。。すこし小ぶりではあるけれど美しいです！

肥料などあげていないのに、、、こんなに立派に育つとは、、、自然がいっぱいの気候のせいかなっ！
いただいてみると、、とっても美味しいです＾Ｏ＾

今年は１５個ほどなったので、、、来年はもっと期待できるかもしれません！

自分で作ったものをいただくって素敵ですねっ＾＾

料理はあまり得意ではないのですが。。
インディアナにいる間は少しはお料理します＾＾

スーパーに行くと、たくさんの野菜やお肉に目を奪われます！
特に野菜は美しくならんでします。。野菜のコーナーはびっしり！ミストまでかかって。。。とても新鮮です！
思わずたくさんゲットしてしまいますね。

玉ねぎはとっても大きいですよ！
日本では高くてあまり手のでない、フェンネルやチコリもとってもリーズナブルです！

そんなお野菜たちでこんなサラダいかがでしょう♪

まだまだお料理初心者って感じ！