スモークTake２

今朝起きて天気予報を確認・・・
青森県内は午前中～降水確率が40％・・岩手は70％
ぐらいありました・・

今日は岩手の紫波において、イベントがありまして
天気が良ければ向かう予定をしておりましたが・・
どうも雨天気のようなので取りやめすることに・・
(~_~;)

空を眺めるも「この空で雨降るのかなぁ・・」と思
えるような青い空が広がっている
とりあえず～昼飯を外食しながら買い物をすること
にしたので～お得意の「八食センター」へ向かう

途中～白いＦＤ２が前から・・　
あれ？？　ナンバーは・・　〇〇ー〇〇だよぉ～♪
(p_-)

おやぁ？？　マンボーじゃぁ～ないですかぁ～♪
とりあえず～コールを入れてみた♪
は(*￣▽￣)ノろぉ(*￣Ｏ￣)ノ

どうやら～彼女さんとホテル雲谷でBBQに行く
ということらしく～気を付けてねぇ～と・・・
(^^♪

今回の昼飯は～御寿司！！　ヤッホォ～～♪♪
おいしく頂きましたねぇ～久々に・・満足満足

場所を移動して・・スーパーへ・・
買い物をしながら「スモーク食材」を物色・・・



今回は・・サバの一夜干し・ベーコン・カシュナッツ
カマンベールチーズです
(^O^)

「銀鮭」にする予定でしたが、となりにサバの一夜干し
があり・・コッチがデカいし旨そうだし・・と変更♪

鶏の手羽先を探したけど～ここでは売ってなかった・・
コチラの人は食べないのかなぁ・・　「無い」って珍し
いんだけどなぁ・・
(?_?)



今回はこれを使います！
前回のキットを購入するときに一緒に買ってました



使い回しのキットで・・・Take２です
初回からの反省定を活かしての挑戦です！です！
でぇ～１時間・・・火の番をしながら・・
（途中飽きた　(≧◇≦)　）



こんな感じ・・



どんなもん？！



サバをオーブンで焼いて食してみたぁ♪
スモークすることで表面がいい意味で硬くなり旨味が
閉じ込められて箸でツッつくと脂が～ジュワァ～とで
てくる！　これはスゴイですよぉ♪
(￣▽￣)

やっぱり～チーズ系はそつなくおいしいです！　これは
多分～どの種をやってもおいしいと思う
カシュナッツは味的にはどうぉ～って変化はないですけ
どこおばしい風味がいいですねぇ

ベーコンは１時間程度ではちょっと時間が足りない感じ・・
明日の朝食で頂く予定です・・
まぁ～これもそつなく・・という感じだと思いますけど
(^o^)

某動画サイトのソロキャンプで食されていたメニュー♪
興味がありまして真似して作ってみた♪



オリープオイルに長ネギのぶつ切りを入れ、塩コショーで
味をととのえます♪　自分はハーブ系ソルトも使いました♪
これだけでもいいのですが、なんと！「サバの味噌煮」缶
を入れて食すのです☆意外と酒のツマミ的メニューです
興味ある方は是非！！
(^O^)