いっけい.のブログ一覧

昨日は太陽と青空が広がり気持ち良い～空模様
しかし・・今日は曇り空でちぃ～と寒さがあり
ましたねぇ・・・
(^_^;)

朝マックを買いに某所までドライブ～♪
この時期限定のこの行動・・・
(^^ゞ

その後に車庫を掃除しておりましたら、昨年
活躍したスモークボックスが目に入り・・
久々に・・・
(´O`)bﾉｰﾌﾟﾛﾌﾞﾚﾑ

近所のスーパーにスモークする食材を買い出し
桜チップをスモークボックスを使って～燻製を



車庫内でやっておりましたが～さすがにスモーク
するので煙が・・ということで外に出しましたぁ

いい～感じに煙が出ておりますたぁ♪　さすがに
通算3回目！上達してる？！工夫してる？！ｗｗｗ

2時間近く付きっきりでしたが、さすがに～寒くなり
家に入りまして～様子見でまた外に出たり・・・

煙の塩梅を見ながらチップを増したりと最後のチップ
を入れ込みまして～後は落ち着くのを待つ予定で・・

また家に入り昼飯を食べて～しばらくしてから様子見
に現場へ・・・

うげっΣ(￣□￣！)



これって・・「全焼」ですよねぇ・・・
よくニュースで流れてるヤツ・・・

("▽"*) アヒョ

とりあえず～急いで食材をレスキューしましたが・・・



三分の一程度は・・・黒こげで食するのは不可・・・
まぁ～これ達も・・どうかなぁ？！　食える？！
Σ(|||▽||| )

やはり・・「火」を扱っている時は傍にいないとダメです
当たり前のことを身をもって知りましたねぇ・・・

燃える前までは、いい色合いを放っていたのになぁ・・
チキチョォ～～残念だなぁ・・・
(+_+)

焦げた燻製でビールでも飲もう！
(-。-)y-゜゜゜