いっけい.のブログ一覧

今朝起きて天気予報を確認・・・
青森県内は午前中～降水確率が40％・・岩手は70％
ぐらいありました・・

今日は岩手の紫波において、イベントがありまして
天気が良ければ向かう予定をしておりましたが・・
どうも雨天気のようなので取りやめすることに・・
(~_~;)

空を眺めるも「この空で雨降るのかなぁ・・」と思
えるような青い空が広がっている
とりあえず～昼飯を外食しながら買い物をすること
にしたので～お得意の「八食センター」へ向かう

途中～白いＦＤ２が前から・・　
あれ？？　ナンバーは・・　〇〇ー〇〇だよぉ～♪
(p_-)

おやぁ？？　マンボーじゃぁ～ないですかぁ～♪
とりあえず～コールを入れてみた♪
は(*￣▽￣)ノろぉ(*￣Ｏ￣)ノ

どうやら～彼女さんとホテル雲谷でBBQに行く
ということらしく～気を付けてねぇ～と・・・
(^^♪

今回の昼飯は～御寿司！！　ヤッホォ～～♪♪
おいしく頂きましたねぇ～久々に・・満足満足

場所を移動して・・スーパーへ・・
買い物をしながら「スモーク食材」を物色・・・



今回は・・サバの一夜干し・ベーコン・カシュナッツ
カマンベールチーズです
(^O^)

「銀鮭」にする予定でしたが、となりにサバの一夜干し
があり・・コッチがデカいし旨そうだし・・と変更♪

鶏の手羽先を探したけど～ここでは売ってなかった・・
コチラの人は食べないのかなぁ・・　「無い」って珍し
いんだけどなぁ・・
(?_?)



今回はこれを使います！
前回のキットを購入するときに一緒に買ってました



使い回しのキットで・・・Take２です
初回からの反省定を活かしての挑戦です！です！
でぇ～１時間・・・火の番をしながら・・
（途中飽きた　(≧◇≦)　）



こんな感じ・・



どんなもん？！



サバをオーブンで焼いて食してみたぁ♪
スモークすることで表面がいい意味で硬くなり旨味が
閉じ込められて箸でツッつくと脂が～ジュワァ～とで
てくる！　これはスゴイですよぉ♪
(￣▽￣)

やっぱり～チーズ系はそつなくおいしいです！　これは
多分～どの種をやってもおいしいと思う
カシュナッツは味的にはどうぉ～って変化はないですけ
どこおばしい風味がいいですねぇ

ベーコンは１時間程度ではちょっと時間が足りない感じ・・
明日の朝食で頂く予定です・・
まぁ～これもそつなく・・という感じだと思いますけど
(^o^)

某動画サイトのソロキャンプで食されていたメニュー♪
興味がありまして真似して作ってみた♪



オリープオイルに長ネギのぶつ切りを入れ、塩コショーで
味をととのえます♪　自分はハーブ系ソルトも使いました♪
これだけでもいいのですが、なんと！「サバの味噌煮」缶
を入れて食すのです☆意外と酒のツマミ的メニューです
興味ある方は是非！！
(^O^)

こちらは台風の大きな影響もなく通過してもらい
ましたし～この頃気持ちよく晴天に恵まれており
ます♪稲穂も垂れいい色合いともなり～各所で稲
刈りも始まりました



十和田湖奥入瀬渓流も散策するには木漏れ日が気持
よくリフレッシュするには緑のトンネルが最高



自分の中では「恒例」なのですが～十和田湖一周
奥入瀬バイパスから反時計回りですすみます

ここの景色・・
眺めが良くて気にはなっていましたが、駆け抜けて
いるとなかなか～止まりたくないｗｗｗ

今回は～初めて！　停車して景色をパシャリ！！
ん～八幡平アスピーにも似たような山並みが遠く
まで見ることができる
(p_-)



そして「お気に入りの場所」へ到着♪♪
ここからみるこの景色が大好きで～この桟橋で
寝そべり大の字になり空を見るのが好きですねぇ☆
(;＾◇＾;)ゝ ｲﾔｧ



スゴイ気持ちいい♪
日常のアレコレも小さく思えるような雰囲気・・・
頭を整理するにはいいところですよぉ
（￣▽￣）。ｏ０○ ﾎﾟｱﾝ

自分なりの「お気に入りの場所」って必要だよねぇ♪
「ここに来れば・・」
「あの景色を久々に・・」
そんな場所・・ありますかぁ？！
ｷｮﾛ (・.・ )( ・.・) ｷｮﾛ　

「燻製」に興味を頂きまして～そのアイテムが売られて
いるコーナーを発見してしまいついつい買ってしまった
(^_^;)



で・・これを使って「初燻製」をしたいと思います♪
はてさて～どうなることやぁ？！



食材は、ゆで卵・ウィンナー・チーズです！
ウィンナーは大好きな「銀河フーズ」製です♪種類や
数量を多くすると失敗した場合損失が大きくなるので
とりあえず～ってこんな感じにしました
(^O^)



初め・・キッチンのダクト下でやろうかなぁ～って安易に
考えておりましたが・・・注意書きに「屋外で・・」と
(~_~;)



セットには、こんな感じで一式が含まれております♪
サクラチップ買わなくても良かったかなぁ・・　まぁ～イザ
となったら～炭と一緒にＢＢＱで使えばいいかぁ～ｗｗｗ



組み立てるとこんな感じ♪



大きな銀カップにサクラチップの圧縮されている塊を投入♪
そして～ガスバーナーで着火します♪



しばらくすると・・煙がモクモクと・・・
思ったより煙が少ない？！ような気がしてましたけど・・・
こんなもんかぁ？　どんなもんかぁ？　わからない～
(+_+)



待ってる間ヒマなので・・
ＢＢＱスタンドで冷凍庫にあったイカを焼き焼き・・・
ビールをクピクピと・・・
ウホホ (o￣▽￣)o(o￣▽￣o)o(￣▽￣o) ウホホ



煙の様子を見ながら、時差で食材を追加していきます
タマゴは1時間・チーズは３０分・ウィンナーは１５分の予定

色の付きが薄い感じがしたので～時間を延長♪♪
塩梅を見ながら～モクモクさせて行きます♪♪



こちらも延長♪♪
ソロＢＢＱになって来たよぉ・・・
[壁]｀∀´)Ψヶヶヶ

2時間近くもかかりました・・・
オレも出来上がってたぁ～～
(メ▲▼)ノ ドテ



こんな感じに出来上がった！
ここから～1時間程度乾燥させるらしい・・・
ん～・・・なかなか手がかかるものですねぇ・・・
(￣- ￣ ) ンー

色してみましたが、こんなもん？どんなもん？ｗｗｗ
まぁ～「初」ですからいろいろと改良する余地は多分にあり
ます♪まずは仕込みがらせねばならぬ・・ｗｗｗ

次回もやるかぁ！と聞かれれば・・・
ん～・・・と考えるｗｗｗ
(￣O￣;)

某動画サイトでアップされております「燻製」作り♪
ベーコン・ウィンナー・チーズ・卵などなど～好きな
食材で楽しんでおります

燻製作りにはあまり興味はないのですが、「それおい
しいの？」というところに興味がありましたぁ♪
(~_~;)

画ではいい~感じの照り感がおいしそうに見える！！
ん～食べてみたい！！　ということで・・・



先日ＢＢＱ時の炭を買いにパワーコメリへ行った時に
見つけちゃったのぉ～♪　コールマンなど～それ用の
用品がありましたが、継続できるのかぁ？！も疑問で
したし「試」ということであればコレでも・・という
ことで購入♪　１０８０円ですから失敗しても・・・
(^O^)

奥さん曰く「スーパーから段ボールもらって作れば？」
とカンタンに言っておりましたが、段ボールでボックス
を作るだけならそれでもいいですが、このセットには
その他の用品も含まれいるのでございます♪
(^・^ )/／ﾁｯﾁｯﾁ

チップについてはちぃ～と浅く調べたところ「クルミ」
がライトでいいような印象を受けました♪
で～買いに行ったら～「サクラ」を買いました！（爆）
クルミでなく”サクラ”を買ったのですよぉ・・・

ちなみに～サクラ・クルミ・リンゴなどなど～種類は
豊富で、燻製にする食材に合わせてチップを選ぶのが
基本となります・・
( ..)φメモメモ



ライトな香りより「スモークした！」というインパクト
が欲しい～！と思ってしまいまして・・・これにしちゃ
ったのよねぇ
(≧◇≦)

で・・店内をグルグルと回っておりまして・・・

またぁ・・　

またぁ・・

！(・。・)b ｢そうだ!｣



キャンプ時～コマコマとモノを運んだりするのが面倒
これあれば便利だよねぇ～って・・カゴＧＥＴ！！

！(・。・)b ｢そうだ!｣



調味料入れ
デカイボトルを１本持って行っても使うことはないし
ちょっとだけ使いたい時は、これに取り分けして家か
ら持っていけば経費や無駄を節約できるしねぇ♪

！(・。・)b ｢そうだ!｣



鉄モノを見ると・・・なぜか欲しくなっちゃうんだよねぇ
この系はどういう使い方でも使えるから便がいいですよぉ
キャンプと言わず～家でも使える♪　ちょっとした炒め物
などをする際には調理してこのまま出してもＯＫ！
(≧◇≦)

これでまた～キャンプがグレードアップですかぁ！
<(￣-￣)> ｴｯﾍﾝ!

東北町にあります「小川原湖ふれあい村」へ行って来ました
ここは名称にもありますとおり、小川原湖の湖畔沿いの高台
に位置しております

今回はお泊りキャンプを予定しておりましたが、朝夕の冷え
込みがちぃ～とキツイ？！のではないかと勝手に思いまして
デイキャンプとしました

こちらは～入園料は無料♪フリーサイトはなくオートサイト
またはバンガローの利用となります
デイキャンプで申込いたしましたが、空きが１サイトだけで
後は予約で埋まっておりました
(+_+)

意外と混んでいることに驚きましたねぇ・・・
運が良かったですよぉ・・・

指定されたサイト番号は「２３」
おぉ～２３と言えば～「おぉ～日産だねぇ」と言ったら受付の
おばちゃんが「クスッ」と笑った・・というかぁ～「失笑」で
すかねぇ
ψ(｀∇´)ψ うきょきょきょ



２３番サイトに到着！
頂いた場内の地図がわかにくくて～グルグル迷走～♪
＼（－"－）／ マイッタ



RENさんと共に手早くスクリーンテントを組み上げます♪
さすがに回数重ねてくると手慣れてきて短時間でこなせる・・



宴が始まりました♪
今回はメニューが豊富で、豚タン・牛さがり・牛バラカルビ
イカ・ホンビノス貝・ウィンナー・金華サバ・鶏ハツ♪

チェックアウトは15時なので～それで撤収・解散となりました
(^O^)

買物してキャンプ場で設営～宴ときて～撤収♪
ん～動きっぱなし的で意外と忙しいし疲れるもんだよねぇｗｗｗ

こちらは、デイキャンプ利用料は1500円とちょっと高めです
トイレや炊事場はキレイですが、ゴミは持ち帰りです・・・
それと炭処理する場所がありません　これはちぃ～と不便です♪

市街地にありますので買い物や公衆温泉・道の駅も近くて便利
ローダウン車でも場内は大丈夫♪これはうれしいですねぇ♪
( ..)φメモメモ



今日は味噌ラーメンを作ってみた！
よく動画では「煮卵」を入れるシーンをよく見かけるので～真似
をしてみたｗｗｗ　

見た目はおいしそうな画ですが・・お味は・・というと・・・
「おいしい」とは～言えない・・普通～♪♪（爆）
ナミダガ・・ ヽ(；▽)ノ アハハハハ