Roxsterのブログ一覧

今回は“ザガットサーベイ東京のレストラン2008”。アメリカはニューヨーク発のレストランガイドですね。 1979年に、ニューヨークに住むザガット夫婦によって創刊されました。 その特徴は、評価するのが読者であること！ その店を訪れた一般客によるアンケートの回答をまとめている（調査員の総数が増えるこ ...
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今回は“ミシュランガイド東京2008”。 言わずと知れたフランスのタイヤメーカー“ミシュラン”が発行するガイドブックです。代表的なものは評価を3つの星の数で現すレストラン・ホテルガイドであり、装丁が赤色であることからレッド・ミシュランと称されています。（他に緑色を基調とした装丁からグリーン・ミシ ...
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今回は“厳選洋食さくらい”の紹介です。 場所は御徒町駅から春日通りに出て3分（抜群の立地♪）。 左手１階にプロントがあるビルの7,8階が厳選洋食さくらいです。 お店は青山のカフェ♪といった雰囲気です。清潔感があり、すっきりとした印象でした。人数を告げると連絡先の携帯番号と名前を聞かれ、席が空い ...
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今回は白銀閣華の宵のお食事 この旅館は旅館らしく仲居さんが出してくれる部屋出しのお食事です。 旅館に着いたら、仲居さんに挨拶されてお部屋に通されます。 夕刻まで時間があれば、大浴場の温泉で疲れを癒しましょう。 指定の時刻(だいたい6時過ぎから30分刻み～)から食事が出されていきます。 2時間ぐら ...
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今回紹介するのは越後湯沢の宿第2弾“白銀閣 華の宵”です。 上越新幹線越後湯沢駅から徒歩で約2分。 湯沢でただ一軒の木造旅館「白銀閣 華の宵」。 昭和27年創業という歴史ある老舗旅館です。 湯棟は大浴場・露天風呂の他、貸切風呂（無料）があります。 お部屋は本館と別館があり、どちらも泊まった事が ...
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今回は岩原スキー場内にあるLa locanda del pittore、通称“Pittore(ピットーレ)”の紹介です。 ここは有名なピザ屋さん。と言っても都心の支店ではなく、ここピッツェリア ピットーレ岩原が本店です。他にもリストランテ アルピナ湯沢高原や、ピットーレ北海道洞爺湖店などがありま ...
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今回は先週末に行ってきた“岩原スキー場”の紹介です。 岩原は上越新幹線越後湯沢駅からバスで10分、関越自動車道湯沢ICから車で5分とアクセス抜群です♪またコースは開放感にあふれ、谷川連峰を目の前に風を切って滑る醍醐味は格別です。岩原は70年以上の歴史がある老舗スキー場で、来場者数も全国8位だそう ...
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今回はローストビーフの店　鎌倉山です。 百貨店のお肉のコーナーに“鎌倉山”のラベルを見た事がありますか？パストラミビーフや豚の角煮などがあり、どれも美味しいけれど値段も高いですよね。その“鎌倉山”は、もともとローストビーフをメインとしたレストランの名前です。 本店は神奈川県中央にある鎌倉山にあり ...
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お返しは“PIERRE MARCOLINI”のショコラでした。 ここまで振っておいて、ピエールエルメじゃないのかよ！という声が聞こえてきますね・・・（だってもう売り切れていたんですもの・・・仕方ないでしょ・・・）。 こちらは甘口で、とっても美味！ 喜んでくれたし、よいよい。。
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写真はピエールエルメの代表作“イスパハン”です。 バラの香りがする鮮やかなピンクのマカロンに、ライチとフランボワーズ、バラ風味のバタークリームをサンドしています。 フランボワーズのフレッシュな甘みと酸味が口の中に広がります。 他にはレモンフレーバー豊かなタルトもお勧めです。 ぜひ一度食してく ...
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