Roxsterのブログ一覧

前回に続き神田ルー・ド・メールの紹介です。 　このお店で有名なのは、オムライスとカレーです。検索をかけても、あまりハヤシライスの情報は載っていません。しかし僕はハヤシライスが大好きです。特に洋食屋さんの、コクのあるデミグラスソースで作った少し甘めのハヤシライスは美味しいですよね。 　という訳で ...
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　今回は神田ルー・ド・メールの紹介です。 　京橋ドンピエールという、とても有名なお店（実はよく知らないが、高くて美味しいらしい・・）の総料理長である鈴木正幸氏の個人店である。 　神田ルー・ド・メールは、雑誌「おとなの週末」の「06年カレー食べ比べ総合ランキング」で堂々の第1位。Vシュラン2（オ ...
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　今回は築地で最も高価な海鮮丼の紹介です。 　そのお店は築地市場から勝鬨橋を渡った所にあります、“鮨　さ々木”です。 　こちらで出される“マグロ丼”は、大トロ、カマトロ、赤身の周りをネギトロが取り囲んでいるボリューム満点の一品。 なんとお値段12000円！ しかしこの大トロは握れば一貫2000 ...
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　今回は僕のお気に入りです。 　日本が誇るシングルモルトウイスキー 　山崎です！ 　数々のウイスキーを体験し、行き着いたのは日本のシングルモルトでした。 　お酒のみには異論を称える方もいると思いますが、じゃがりこに合うウイスキーは、これだけ！　 　今日も、モグモグモグ・・・・・
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　～久兵衛来店その後～ 　まずは中トロの握りからスタート。煮切り醤油を塗ってあるため、醤油いらずで口に運ぶと・・・。 う、う、美味い！（板さんが取り出したまぐろのさくの艶から、すでに美味しいに違いないと思いました。） 　続いて白身（コチ？）、シマアジ、鯵、大トロ、アオリイカ、ウニ、車海老、赤貝、 ...
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　今回は久兵衛のお寿司です。 　銀座の“久兵衛”って行ったことありますか？行ったことがなくても、聞いたことはありますよね。どんなお店なんでしょうか？きっと緊張感みなぎる感じで、ちょっと粗相すると怒られてしまうかも？なんて印象ですよね。 　創業は昭和10年。北大路魯山人や志賀直哉も愛した名店で、ウ ...
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　今回はプレミアムハンバーグです。 　銀座らん月は創業60年の老舗で、すきやき、しゃぶしゃぶの専門店です。場所は銀座中央通り沿いにあります（3丁目にあるMac storeのほぼ隣です）。 　 　らん月のビルは地階から上階まで全てらん月で、どの階に入ればいいかわからなくなります。入口の仲居さんに聞 ...
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　今回はうなぎの竹葉亭です。 　銀座にある老舗うなぎ屋さん。本店の他に、銀座店と京橋店と横浜店があり、今回は横浜店に行きました。 　 　うなぎの特徴は肉厚でふっくらとした焼き加減。秘伝のたれも甘すぎず、コクと香りが深い味わいです。写真は贅沢なうなぎ中入り丼（2730円）です。 　ここのうなぎは ...
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　今回は僕のお気に入りの紹介です。 　最近雪が続きますね。なかなかBoxsterも出る機会がなく、駐車場ですねてます。 　うちの子は12月24日（クリスマスイブ）に納車になりました。キーホルダーは、冬に届いたことを記念して雪だるまにしてみました。 　かわいいので、気に入っています♪
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　今回は幻の島の紹介です。 　 その島は沖縄本島から飛行機で１時間、石垣島から船で40分の所にあります（ちゅらさんで有名な小浜島から10分）。 　潮が引いた日中の僅かな時間しか見ることができません。真っ白な砂浜がつづく三日月型の島です。（写真撮影などにもよく使われるそうですよ。） 　 　　 　 ...
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