
相変わらず繁忙期なので外食ばかりになっております。。
本日はひっさびさにラーメン屋に

場所は横浜市戸塚にある「支那そばや本店」
知る人ぞ知る佐野実のお店です

4年前くらいに鵠沼にあったお店がこちらに移転してきました。
行ったのが夜六時頃であったためか先客は店内に5名ほど。
頼んだのは、しょうゆらぁ麺 850円 +名古屋こーちんの味玉 150円
他にも変り種のメニュー、冷中も気になりますが、まずはと言うことで。
自家製ストレートの中細麺はソーメン位の細さで好みが分かれますがこのラーメンにはこれかなぁ
ばら肉のチャーシューは柔らかくおいしいの一言
スープはかなりあっさり、鶏系の脂がキレイに浮いています。おいしい。
しなちくはシャキッと、味玉は濃厚でこの上ない感じです。
みじん切りネギと焦がしネギもとても良かったです。
それにしても、とてもお上品な感じのラーメン。☆
鵠沼のとき食べた塩もめっちゃ透き通ったきれいなスープで絶品だったので次回は塩で行こうと思います

でもちょっと高いですよねぇ。。。
残念ながら佐野実さんはいませんでしたー。
支那そばや 本店
横浜市戸塚区戸塚町4081-1
TEL:045-827-3739
営業時間:11:00~19:00(スープ切れ次第終了)
定休日:不定休
支那そばや本店 (ラーメン / 戸塚)
Posted at 2009/07/05 22:12:15 | |
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