2013.6.29

久し振りにラーメン遠征
埼玉県和光市にあるこちらのお店

麺屋 樹真

私にしては珍しく塩ラーメンのお店

「濃厚」と「淡麗」２種類の塩そば

店主さんは和の職人のお店で修行を積まれたそうです。

券売機で「淡麗 特選しおそば950円」＋「大盛100円」を購入

ランチタイムで味玉か筍ごはんがついてくるとのことで、筍ごはんを注文♪

塩そばといっても、鶏などで出汁をとってあるので、しょっぱくない

麺はちょいかため
久し振りの塩そば、美味しい

今度は濃厚を食べてみたいな

筍ごはんも普通に美味しいでした。

ゆず入れるの忘れた。（＾＾；）