名店・・・没

今日もちょいと残業して、
先輩とともにデパートでホワイトデーのお返し買って、いつもの焼鳥屋へ♪（笑）
２軒目のファミレス移動中に立ち寄った、こちら・・・

白山ラーメン

「白山」なのに、2010年９月になぜか「板橋」に移転！（汗）
あれからおよそ２年半・・・

潰れてしまいました。


現在は居抜店舗募集の状態

先輩も悲しんでおります。（大嘘爆）

かつて（白山にあった頃）は屋台のような店舗で、
路駐したクルマと路上でラーメン食べるお客さんがたくさんいたのですが、
いまの場所に移ってからは行列や路駐して食べてるお客を見たことがほとんどありませんでした。

味も以前に比べると落ちていたのでしょうねぇ

数ヶ月前に私が食べた時も・・・
味、店員の対応ともに残念な感じでした。


有名店（人気店）といえども、
日々の努力（精進）を怠らず、
おもてなしの心を持って接しないと、
常連やリピーターの心を掴み続けることはできないでしょうねぇ
日本人は流行りに敏感だし、飽きっぽいですから

また新しい場所で再出発するかも知れませんが、
初心を忘れることなく頑張って欲しいものです。