今週の一杯

昨日今日と東京は生憎の天候・・・
テニスも早々中止の連絡がっ

先月の週末降雪から、天候が悪いとクルマで出掛けるのが億劫になり（汗）、愛車くんは今日も大人しく（＾＾；）

夕方大家さんとの月イチ恒例トーク＆謎の水をゲット♪
後でお茶でも作って飲んでみよう。




さて、１日引き籠っていても寂しいので、
夕方から行動開始＆夕食は外食♪
チョイ地元な商店街にあるラーメン屋へ
ラーメン激戦区？たくさんお店がある中、
初訪問のお店へ

らあめん 元（はじめ）

蓮根にあるお店の２号店らしい




こちらのお店、
TRYのしお部門を2010年（新人賞）、2011年と2連覇した『らあめん元』の内田元氏が開いたセカンドブランド店だそうで、ラーメン評論家が選ぶ
ラーメン・オブ・ザ・イヤー 2012-2013でTRY新人賞総合およびTRY新人賞しお部門１位を獲得したそうです。

そういえば、カップ麺でも見かけた記憶が・・・




見た目はオーソドックスながら、ベースとなるスープに鶏ではなく牛を使う「牛塩らあめん」
昨今増えている牛骨ではなく、贅沢にも牛のかたまり肉を7時間以上煮込んで仕上げる肉出しのスープは、あっさりした第一印象と深いコク、芳醇な後味が共存して奥行きのある味
手もみした平打ちの中太麺はスープをほどよく持ち上げ、具をシンプルにまとめた美しい盛りつけが有田焼の特注どんぶりによく似合う。



って評価されてました。（笑）

ステーキのせ牛塩らーめん（1,000円）をオーダー
店員さんからステーキソースの種類を聞かれ、
３種類の中からにんにく＋醤油を選択

当然、らーめんの上にステーキのせてくるので・・・
ソースはあまり要らないような（＾＾；）



　　　　



とてもあっさり上品な味でした。
個人的にはもっとガッツリ逝きたかったので、
ちょっと物足りなかったなぁ（笑）