昨日の夕食！

昨日は嫁が夕方から出かけるという事でしたので、私が夕食の準備をする事にしました。



何品も作ると面倒なので鍋にしました。


先週にモツを買っておいたのでモツ鍋に！！



モツは午前中に水と酒で下茹でをしておいたので、昼過ぎにスーパーへ。


具は、キャベツ・もやし・豆腐・ニラ・豚肉・メンマなど・・・






スープはこだわると、1日では完成しなくなってしまうので、市販の物にしました。




市販のラーメン用とんこつスープ！

それを少し薄めに溶き、味噌で味に深みを・・・
それだけだと、まろやか過ぎるので醤油を少し垂らします。これでスープは完成。
個人的には唐辛子を入れたい所ですが、子供もいるので我慢ですね。


スープがスープなだけに締めの麺に合う合う！！


我が家では中華麺を使うんですが、合わない訳ありませんよね！



子供達の手が止まりませんでした。




子供達も少しは見直してくれたかな？

パパが出来るのは車弄りだけじゃないぞ～（笑）