2009年01月26日
昨日は嫁が夕方から出かけるという事でしたので、私が夕食の準備をする事にしました。
何品も作ると面倒なので鍋にしました。
先週にモツを買っておいたのでモツ鍋に！！
モツは午前中に水と酒で下茹でをしておいたので、昼過ぎにスーパーへ。
具は、キャベツ・もやし・豆腐・ニラ・豚肉・メンマなど・・・
スープはこだわると、1日では完成しなくなってしまうので、市販の物にしました。
市販のラーメン用とんこつスープ！
それを少し薄めに溶き、味噌で味に深みを・・・
それだけだと、まろやか過ぎるので醤油を少し垂らします。これでスープは完成。
個人的には唐辛子を入れたい所ですが、子供もいるので我慢ですね。
スープがスープなだけに締めの麺に合う合う！！
我が家では中華麺を使うんですが、合わない訳ありませんよね！
子供達の手が止まりませんでした。
子供達も少しは見直してくれたかな？
パパが出来るのは車弄りだけじゃないぞ～（笑）
Posted at 2009/01/26 21:34:05 | |
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昨日の夕食！ 
