カヂ剣のブログ一覧

僕の精神年齢です･･･



まぁつまらない前置きはこれくらいにして本題は『山菜』です

先日久しぶりに山に入って新芽の様子を見てきました

今年は例年にないくらいの寒さ続きで新芽もまだあんまし出ていませんでした


狙いはやはり

『たらの芽』(通称たら坊)

『こしあぶら』

です。


今回入った山は『たらの芽』がメインな山でそこらじゅうバラだらけ(>_<)

たらの芽も種類があって

『鬼たらぼ』(トゲたらぼ)

『モチたらぼ』



なんてのがあるんです


それぞれ味も香りも独特で美味しいと想うかは貴方次第です



そして『こしあぶら』はほとんど取れずで･･･

個人的にはこしあぶらの香りが好きっす(＃^.^＃)

後は『こごみ』っすね

『しどき』もあったけど小さすぎて取らずに帰ってきました

『うど』もキンピラ風にして食べると美味しいですね

29日～が絶好日だなぁ(ノ＞＜)ノ