川越　いちのや　本店

40年以上ぶりにこちらのうな重を頂きました。
昔も安くは無かったけど、ここまで高くはなかったはず。今は上重（菊）4300円也。メニューの写真より明らかにうなぎが大きい。感謝です。

いざ食べたら、ウワー美味しい。記憶にある通り、パリッとして無いんだけどそこが素晴らしいと思える旨さ。忘れていたけど、まさにこの味です。