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冷酒の奥に鎮座する珍味。
かみさんのお友達からの頂きものです。

中国3000年の歴史を感じる、深い辛さとキレ。
お友達は中国の女性です。

レシピは聞きません。
秘伝なのかは知りません。

この深い辛さで、夏バテ無しよ！となりそうな気がします。
とにかく美味いです。言葉は不要です。

○○さん、いつもありがとうございます。

鮎を思い浮かべて呑めば、気分は湯沢町の魚野川、はたまた清津川にいるようです。
久し振りに、大好きな魚沼に行きたくなりました。

夏の魚沼も最高です。

妙高酒造の妙高山。
旨いです。
香りよし、キレよし。
安いです。

村上市の宮尾酒造さんの〆張鶴本醸造酒。
旨いです。今日はこいつでゆっくり呑みます。

夏場はやはり、辛口ですっきりうまいのに限ります。少し飲み過ぎました。
日本酒はうまいなぁ（´-`）.｡oO