週報！2017(16)

木曜日に麻婆豆腐を作ってみました。

挽肉が多すぎですね（汗）

この3つの香辛料と鷹の爪とラー油を入れたのですが、香りは良かったけど思ったほど辛くなく、しょっぱい味になってしまいました（汗）
豆鼓醤入れすぎたのかな？
また、調べると豆板醤を入れるタイミングをミスってたようです。
今度また作ってみよう。

金曜日はXO醤中華風焼きそばを作って食べました。

これは簡単だからミスらない（笑）
食べた後は久しぶりに上司とジャズライブへ行ってきました。


土曜日の昼はコメダでたまごたっぷりピザトースト。

美味しいけど食べにくいです（笑）

夜は地元の焼き鳥屋さんへ。
最初の一品は焼き鳥屋さんなのに真鯛の白子があったので注文（笑）

ラスト1皿だったので食べれて良かったです。

今治式の鳥皮焼き。
串ではなく鉄板に押しつけるようにして焼きます。


せんざんき


れんこんと焼き豆腐
地味に美味しい（笑）


つくね


鳥皮餃子


串類


〆はひな鳥！

どれもとても美味しかったです＾＾

その後はカフェで一服。



今日の昼は中華屋さんで天津飯と麻婆豆腐を食べてきました。


やはりプロの作る麻婆豆腐は辛いですね！
汗だくになりました＾＾；

さぁあと1週間仕事すれば9連休ですので頑張ろうと思います＾＾