湯山製麺所

忍野八海で知られている山梨県の忍野村にある製麺所。

名水百選にも選ばれている良質な水で作られる忍野そばは
ちょっとした名物なので、
付近にはそば屋や製麺所も点在していますが、
昔からうちで取り寄せ続けているのはここのそばです。

電話で注文すれば宅配便で配送もしてくれますが、
近年では山中湖にドライブに行ったついでに寄って買っています。

基本生そばですが冷凍で長期保存も可能。
しかし麺のコシが全然違ってくるので
その日のうちに食べるのが一番美味しくいただけます。

１袋２人前で150円。
うどんも売っていてこちらも絶品です。


花の都公園側から向かうと建物の看板が見えず
通り過ぎてしまう事が多いです。

ガソリンスタンドの手前なのでガソリンスタンドを目印にすると
いいかもしれません。


　
住所: 山梨県南都留郡忍野村内野4730