カレーに入れる具は？…肉類１位「豚肉」にネットで大激論

「カレーに入れる具は？」といったアンケート結果について、様々な意見が交錯しネットで議論となっている。

ドゥ・ハウスは、同社の運営するネットリサーチASPサービス「きかせて・net Myアンケート」で1月に「自宅で作るカレーに関するアンケート」を実施。全国の20代から50代までの女性254人の回答を得た。

今回は「自宅で最近作ったカレー」についてアンケート行った。“その日、なぜカレーを作ったのか？”“あなたにとってカレーとはどんな存在？”という質問から、「いまどきのカレー」を探っている。

“その日、なぜカレーを作ったのか？”については、フリーアンサー（自由記述式）で回答してもらった内容を分類して整理し、傾向をみた。「無性に食べたくなった」13％、「家族、恋人に食べさせたかった」（リクエストがあった、好物だから、家族が揃う）11％、「作り置きをしたかった」（留守にしてしまうので家族だけで食べられる、外出して帰りが遅い）11％、「食材があった」（カレーに合った材料があった、余っていた食材を使い切りたかった）10％となった。ただし、これを属性別にみると、少々状況が異なる。

カレー入れる定番具材では、肉が豚肉42％、牛肉35％、鶏肉25％。野菜がタマネギ95％、ニンジン88％、ジャガイモ80％となった。「肉」については「豚肉」が「牛肉」よりも高くなっている。「野菜」については、「ジャガイモ」が他の野菜に比べてやや低い結果となった。


これにネットでは、「カレーにはとりもも肉だろ」「豚３鳥２です」「牛スジに決まってんだろ」「なんで牛肉入れないの？」「カレーに牛を入れるとか何のゲテモノ料理よ」「牛派がえらそうにしてるが人気No1は豚肉だって結論でてるじゃん」「そもそもカレーって、臭みのある肉とか野菜の味を調えるための調理方法じゃん？牛にこだわるのって貧乏人のあこがれみたいで滑稽」「曜日確認のためにとかで毎週金曜日カレー食べてる」など様々な声が寄せられている。

また、「ジャガイモ入れるのは邪道」「羊・シーチキンも捨てがたい」「カレーうどんには鶏肉だよな？」「牛豚鳥を全部入れたカレーってどうなの？」「ラッキョウはカレーに合うと思えんのに、なぜこの組み合わせが未だ残っているのか不思議だ」などといった声も見られた。

おおまかな統計として関東は豚肉、関西は牛肉とで分かれているよう。