朝っぱらから～

チャーハン作りました



冷蔵庫のお残りのご飯が少く、ベーコンとチリメンジャコの賞味期限が明日だったので炒めてみました。

油はベーコンを炒める時に脂が出てくるので使いません。

ベーコンを先に炒め電子レンジでチンしたご飯をパラパラに炒めます。

塩胡椒をほんの少しにオイスターソースをこさじ半分以下にしてさらに炒め、最後に生卵を入れて満遍なくご飯に混ざったら出来上がりです。

チリメンジャコは炒めてしまうと硬くなってしまうので、あえてご飯の上にたっぷり載せてマヨネーズをほんの少し！

さっぱりとしたチャーハンに仕上がりました。

野菜類が入れてないとお気づきかもしれませんが、
油ひかずに野菜を炒めると焦げてチャーハンが苦くなってしまいます。

と言う事で野菜は別で摂る事にいたします。