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うなきの蒲焼きでなく白焼きです。

もちろん国産です。

岐阜県まで｢はつしも｣と言うブランド米を２俵買いに行った帰りに川魚佃煮専門店でこの白焼きを買いました。

我が家の家庭菜園から収穫した青紫蘇を器に敷き詰め、わさび醤油やぽん酸、ごまだれなど味を楽しみたいと思います。

この川魚佃煮専門店はもろこと言う小魚の佃煮の押し寿司がオススメで、ついでに買うつもりでしたが、売り切れでした。

他にも川えび、ふな、小鮎の佃煮などもありました。
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