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九州豊後水道で水揚げされたボリューム感のある干物のセットを取り寄せました。

中身は

えぼ鯛２匹、真さば２匹、真アジ４匹、真鯛１匹、片口いわし１０匹、スルメイカ１ぱい

が入っています。

この干物は
魚のうま味成分を濃縮させる為に海藻と水あめで作られた特殊フイルムで干物を真空パックにしているのが特徴！

焼いて食べてみたら干物なのに捕れたての魚を焼いた感覚！
干物独特の塩辛さや生臭さもなく魚のうま味をストレートに味わう事が出来て感動致しました。


魚介類が沢山入ってるので、どれを食べようか？迷いました。


もし定食やご善処物を食べる時、大好物なものは先に食べますか？後に食べますか？

ちなみに僕は後で食べます。

このボリューム感ある干物の中でいちばん最後に食すものは、

スルメイカになるでしょう！