短パン王子＠のブログ一覧

愛娘がピアノを弾いてます

数カ月前のピアノリトルコンサートでは童歌しか弾けなかったのですが、ピアノを弾くの楽しさを身体で感じたのでしょうか？

右手左手を互い違いに弾けるようになり、かなりの上達に驚きました

食オフに参加された方からお土産をいただいたので、
昨日、早速作ってみました。

食オフの移動中やこのお方が入国拒否されてる時もひそかに、このソースを使った焼きそばの具や料理手順をイメージして出来上がったのがコレです。


美味しい焼きそばを作るにもこだわりがあり、


具に欠かせないものは生の子イカ、普通のイカはでは自分にとっては中途半端な味になってしまいます。


で、生の子イカと相性の良い生のにんにく（青森産）
通販で取り寄せた生にんにく、そこらのスーパーにあるにんにくとは訳が違い、肉汁が出て旨いっすよ

このにんにくをスライスし太白胡麻油で炒め、次に生の子イカを炒め火が通った所で麺とモヤシを入れます。

炒めれば炒める程、にんにく、子イカ、モヤシから水分が出て麺を蒸し焼きにするのに最適です。

で、具の最後ニラを入れいただいたソースを掛けて出来上がりと簡単ではありますが、この時ちょっとしたスープ焼きそば状態になりこれも計算に

青のりの代わりにセントレアで購入したあおさのりを入れたら、水分が無くなり香豊かな焼きそばになりました。

またアクセントに目玉焼をトッピング

このソースを入れる事によって炒めた時に出た水分も一緒に麺の絡みが増して、濃厚に仕上がりました。

名付けて、


イカす濃厚焼きそば

です


富士宮の焼きそばには負けませんよ

常滑のセラモールで宿泊されるぼ〇家族と一時的にお別れし、レッド家族は我が家近くの銭湯で疲れを癒し、一路岐阜市内へ向かいました。

途中、地元岐阜の黒Rider乗りのt〇tiさんから来られるとのメールがあり、仕出し釜飯専門店で待ち合わせ、釜飯を堪能致しました。
単品メニューと定食メニューの釜飯があり、ここは迷わず定食を注文

定食メニューは日替わりとなってるので、何が出て来ると思いきやここでも海老フライが

食オフのうちのシャレになりましたが、セントレアのまるは食堂の海老フライとここの海老フライを足しても次の日に行った大海老フライに敵わないのは言うまでもありません！

しかしここの釜飯はいつ食べても美味しいですよ

一緒に行きたい方は是非ご連絡下さい

都合が合えばご一緒させていただきますよ

因みに釜飯のテイクアウトも出来る良心的なお店ですよ

このお店ののblogアップは２回目になりますが、宜しくお願いいたします

昨日、大阪より赤プレのレッ〇ショルダー御一家と白プレのぼ〇御一家２台のプレがめでたく食オフに参加されました。


向かった先は焼き物の街、常滑市の中部国際空港セントレア内の食べ物屋へ

第１回と同じく海老フライの定食です。
お店の名に因んだまるは定食と言う名前で脂が載った刺身、付けたし、みそ汁、ご飯が付いて1380円とリーズナブル価格でした。
当然エビフライの海老はプリっプリっでした。

ぼ〇95さん御一家にとってこれは序曲にしか過ぎません（笑）

今日はさらにデカイのが待ってますよ

ナゴヤドームへ野球観戦に行きました。

一緒に行った方、かなりのドラ吉、


うちの嫁さんは中日のマスコットのドアラに夢中、


我が家でとってる新聞は
中日新聞、

ですが、


我は



王貞治の世代からの
巨人ファンです



今日のお目当ては
小笠原とラミレスだったんですが、


阿部のホームランが見れて感無量



巨人ファンなのに嫁から頼まれたドラゴンズグッズを持って帰るなんて複雑な気分ですが、巨人が勝ったので良しとします


嫁に何枚かドアラの写メを送りましたが、巨人ファン以外の方々の為に癒し系を撮ってみました


目的はこれでないので、


誤解しないで下さい