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画像ボケボケですみませんm(__)m

とある所から仕入れたズワイガニでなく、
実は近所のお向かいさんからいただきました。

嫁の話によると、

近所のお向かいさんは北海道の食材を豊富に扱う通販会社を通じてズワイガニを１箱(３kg)を発注！

ところが通販会社が間違って２箱発送！
しかし請求書は１箱分(３kg)

発泡スチロールの梱包で中身は解凍中の生ズワイガニ！

カタログも発泡スチロールの中に入ってたので見てみたら、
生ものなので返品不可とあって、

冷蔵庫の中に保存できないからと言う事で我が家が引き取りました。

このズワイガニの価格を調べて見ると、

３kg１箱で８９９０円！

ちなみに年末にとある所で仕入れたズワイガニは
５kg１箱で１０５００円！

とある所で仕入れたズワイガニの方が明らかに安いのですが、

近所のお向かいさんは

６kg８９９０円

ある意味、価格破壊ですよね～(￥_￥)

貰うは嬉しいのですが、

今日の我が家の夕食はクリームシチューとご飯！

ズワイガニが乱入した形になり一気に夕食が豪華になりましたが、

まだ年末に購入した冷凍生ズワイガニ半分ぐらい残ってるんですけど～(￣▽￣；)

６年前に今の場所に移り住んできましたが、物々交換がホントに多く、良いご近所さんに恵まれています。

以前、どなたからにお話いたしましたが、

去年の夏に従兄弟から沢山の金魚をいただいたので、金魚を買っているご近所の隣やお向かいさんに何匹か譲ったら、スズムシを３０匹をお返しでいただいた事がありました。

また、とある真裏の近所さんからはウサギを２匹いらないか？
って言われましたが、
さすがにお断り致しました。

我が家の周りのご近所の結束はホントに強いですよ～、家具店以外は～（笑）

岐阜の食い物で連想するものは

トンカツ！

でもこのお店のトンカツはただのとんかつでなく、




わらじトンカツ！

字のごとく、わらじのようにでかく、しかも分厚いトンカツかつで、

量はなんと

３５０㌘


定食にしたら、

軽く５００㌘を超えるでしょう!?

しかしこれは体験済みなので、
今回はおとなしく


味噌ヒレカツ定食（ヒレカツ３枚）を注文いたしました。




が、







３枚の味噌ヒレカツをトータルにすると、








わらじモドキの



味噌ヒレかつになるくらいボリューム満点


の定食になりました。


衣はサクッと

ヒレ肉なので、


とてもやわらかく、甘い味噌ダレとのマッチングは絶妙で、


わらじモドキも



あっという間食してしまいました。



これで


１４００円ぐらい


とこの量のヒレカツにしては破格でした～！



食の


尾張名古屋は
エビで持つ！

ですが、



濃尾岐阜は
豚で持つ！


持つといっても
もつ肉の豚と
偶然掛けてしまった～！

キリ番ゲット致しました。
納車後まだ１ヶ月経ってません

また来月、再来月も県外に出向くので走行距離は急ピッチに伸びるでしょう！

家で夕食を自ら作りました。
レシピは思い付きです。

牡蠣をバターで炒め、ご飯に乗せて食しました。


まずはおろしニンニクをバターで炒め、牡蠣をフライパンに入れ強火に！

牡蠣の裏表を程良く入れたところで、コーヒースプン半分ぐらいの量のレモン汁を入れ中火に！

牡蠣を炒めると身の中から水分(うま味となるエキス)が出ます。

水分が蒸発しはじめると
エキスが濃くなります。

牡蠣、アサリ、はまぐり、ホタテなどの貝類はうま味がフライパンで濃縮されると苦味に変わる性質があるので、

バターでなく、
オリーブオイルで濃くなったエキスを薄め、

わさびと少々混ぜ合わせた我が家に常備品の牡蠣しょうゆ(大さじ２杯ぐらい)
を掛け、フライパンに蓋をして約３分

出来上がり！


牡蠣があまり好きでない愛娘も美味しいと言ってくれて、魂を吹き込んだ甲斐ありました。


これを韓国のりで巻いて食べるとさらに美味しかったです。


美味しそうに見えた方は是非やってみて下さい。