けろ丸のブログ一覧

お彼岸と云う事で､母方の祖父母の墓参りに行って来ました｡

帰りに､叔父の家で昼食を頂いたのですが…
おはぎ(ぼた餅?)＆お新香の食卓(一応､きな粉仕立て有り)

アンコもきな粉も苦手な自分には､厳しい戦いでした
毎年の事なんです､けどね(笑)


しかも､お土産(写真以外にも､あと１パック)まで頂き…

しばらくは､アンコは見たく無いです




ちょっと､胸焼け中です

夕食後､息子が
「明日の朝､お父さんの作った炒飯が食べたい～」
と言ってくれたので､作りました

本来なら､出来立ての方が美味しいのですが…
朝は婆ちゃんが台所を占拠しているし､熱々では子供達が食べられないので今夜作りました


[アカウオと卵の炒飯]

子供達が残した､夕食の焼き魚(アカウオの粕漬け)をほぐし､玉ねぎと炒めて…ご飯を加えて卵を入れて混ぜ混ぜ

アクセントに塩昆布､白胡麻を加えて…本だし＆白胡椒で味付け

仕上げに醤油を､ひと回し


アサツキが無かった




さて明朝､子供達は完食してくれるでしょうか

春日部から､遊びに来た友達の手土産です


内容は､フォトギャラにアップしました


よろしければ､御覧下さい



因みに…作品を見た事は､有りません

在宅仕事中ですので､自宅にて昼ご飯です｡


昨夜のカレーを､麺つゆ(鰹だし)でのばして…すいとん投入

ぐつぐつ…ぐつぐつ…ぐつぐつ…約３分｡

器に盛って､万能ネギを散らして…完成


結構､美味しかったです

父の故郷(島根)より届きました
＼(^O^)／
貝類大好きで～す

久しぶりのツボ焼き…美味でした

トータル６個食べてしまいました(プラス内蔵のみ３個)
はぁ～幸せ