ラーメン食べある記　２４１　新潟編　と２４２

こんばんわ、らりっくまです。


１０月も後、１週間になりました。


早いですね～　


すっかり、年末及び正月は段々に


視野に入って来ますね～


忘年会やなんやかんや早めに予定組まねば！(^^ゞ　年賀状なんかも早めに今年は書かなきゃ！


とか云いながら毎年ギリギリです。(・_・;)　紅白も今年はどうなるのかな？　枠は減るだろうな？


ま、致し方あるまい。　　と、云う事で今週も宜しくです。（＾－＾）　　←雑だね～ｗｗ



１０月６日に劇場前に食べたラーメンのお話。

目的のお店が昼営業終了していたので、目的地変更して行きました。(^O^)


新潟市東区　　中華そば・石黒さんです。

ネット検索で良さげな感じだったので、自分の感を信じて行きました。

店に入ると、ほぼ席は埋まってましたが、カウンター的な席が空いてたので、

３人で２つに分かれて入店です。　で、苦手な食券機を前に悩みましたが、店、１推しを注文。


極にぼそば　７７０円


極にぼの名に恥じぬ程、強烈な節の香りとビジュアル。　濃厚でインパクトのあるスープの中に

まろやかさと必要以上にくどさも無く、見事に調和が取れておりました。　（＾－＾）

麺


やや低加水中太麺にて若干揉んで、スープに絡みやすくしてあります。

新潟の雪の様に白い麺ともっちりとして弾力のある麺はスープとの相性抜群！

気がつくと一気に食べ終えておりました。　(^^ゞ　

餃子も美味しそうでしたが、この後に控えた、バスカレーを食べる為に我慢しました。

美味かったぁ～♪　また行きたいと思える一杯。　ごちそうさまでした。(^O^)


前にも書きましたが、今やラーメンも激戦区です。　食べある記に相応しい街。

色々と回れたら？と思います。　が、美味しいモノが多い新潟。誘惑が多くて困ります。ｗｗｗ



おまけ。

真岡市でオイラが最近嵌ってる、まぜそばをご案内。


真岡市　　麺屋　祥元さん。

最近、お店をリニューアル？して店内が綺麗になりました。

メニュー構成も変えて、新たな一歩ですかね？

その中でお気に入りはコレ！


ローストビーフまぜそば　９５０円　（生卵付）


もちろん主役はローストビーフ。正直、あんまり期待はしてませんでしたが、

これが意外や意外。本格派のローストビーフにて、肉質も良くて柔らかく美味しいんです♪

これは９０ｇですが、料金によって量は変えられます。　でも、これでも十分な量です。


無論、麺は太麺、ごわごわっと歯応えのある麺に仕上がって美味しい。

タレも麺との調和もイイ！　ローストビーフとも問題なく絡みます。

そこに生卵を投入すると更なるまろやかさが生まれ、箸が止まらなくなります。

ちょい追い飯もサービスであります♪　不味いはずがない。ｗｗｗ　また食べたくなりました。(^^ゞ


また近いうちに行こうっと！（笑）