ラーメン食べある記　245、246新潟編　247

こんばんわ、らりっくまです。


しずかぁ～な日曜日を過ごしました。


ちょい買い物へ行って、後は家でボケッと。


たまには良いですよね～（＾－＾）


で、たまには溜まったラーネタをば！




以前、新潟遠征で話だけ持ち出してアップしてないラーメンを２つ程。(^^ゞ

これは昨年１１月２４日、牛タンロースト丼を食べてからの～梯子したラーメン屋さんです。ｗｗｗ

牛タンロースト丼


コレ、んまかったなぁ～♪


では１軒目。

新潟市　中央区　ラーメン　いっとうやさんです。


午後２時近くだったと思いますが、店内はほぼ満席状態。

人気店と思われます。　ここの売りは一緒に行った、じんさんに聞くと「チャーシュー」との事。

メニューを確認して、じんさんと同じものを注文。


かさね醤油ラーメン　６５０円。


確かに圧巻のチャーシューが１枚のっています。（＾－＾）

スープは豚骨と魚介系の今時のスープだが、コクがあり飲むほどに旨味を増して行きます♪


麺


やや低加水中太ストレート麺　固めに茹で上げた麺はコシが強く、スープとの相性も良い。

この麺とスープを纏め上げてると言っても過言ではないチャーシューは醤油ダレに漬けて

提供される前に香ばしく焼いてあるようで、スープにアクセントを加えていると思われます。


なので牛タンロースト丼を食べておきながら、一気にスープまで完食です♪（＾－＾）　ごちそうさま。


２軒目は、１２月４日にかじじ君と地元の友人と行ったラーメン屋さんです。

新潟市　中央区　らーめん　ヒグマ女池店さんです。


本当は、小嶋屋さんでへぎそばを食べようと思ったら休憩に。巡り巡ってココへ到着。

午後４時近くでしたが、お客さん結構居ました。

オイラは本店がある小千谷市で約２０年近く前に１度食べたきり。

と云う事は、あまり良いイメージでは無かったのかも知れませんが再挑戦です。ｗｗｗ


チャーシューメン　７５０円。


濃口の醤油の匂いと生姜の香りが引き立つ一杯。　　所謂、長岡系のラーメンです。

この香りを嗅いだ瞬間、数十年前の記憶が甦りました。(^O^)

スープは先程言った通り、見た目の通り味も濃いめ。　若干温いのが勿体ない。


麺


多加水中太にてややウェーブ麺。　濃口のスープに身を纏ったような麺は柔らか目の仕上がり。

あぁ～これがオイラ嫌だったんだ。(・_・;)　温い、柔らかいがダメだったんだ。（個人的主観）

勿論、コレが好きな方も居ると思うので致し方ない。


チャーシューは薄切りされて、ごそっと入ってます。ｗｗ

これは御飯の上にのせて食べたいタイプ。（＾－＾）

トータル的に嫌いじゃないけど、好んでは行かないかな？(^^ゞ　ごちそうさまでした。


３軒目は地元に半年前程にオープンしたお店。


筑西市　麺屋　あおいさんです。


夜は居酒屋さんのようで、日中はラーメンを提供。

あおいラーメン　８５０円


これはデフォのラーメンに、岩海苔、青唐辛子、背油が入ったモノ。

見た目、背油でわかりずらいですが、元は鶏ベースのあっさりラーメン。

ここ下館では最近、下館ラーメンと名が付き老舗の２店舗が繁盛しております。

ですから、鶏ベース、鶏チャーシュー、低加水細麺を使って、ここのお店も勝負しているようです。

麺。


口当たりが良く、するするっと胃の中に入って行く麺は、盛昭軒の製麺を使っていて

スープ、背油、青唐、岩海苔との相性は良いですね！(^O^)　ややしょっぱいのも御愛嬌。（笑）

個人的に好きな一杯です♪　



鶏御飯　２００円　　左　（ランチのみ）　コレ好きなんです。

麺が少ないので、コレ食べて丁度イイんですよ～　　　　ごちそうさまでした。


と云う事で３件紹介しました。


最後に今日、真帆に花を贈りました。　リクアワランクインおめでとう！的なヤツ。

先程、頼んだお花屋さんからお届け完了メールが来ましたが？


まさかの画像撮り忘れてしまい申し訳ないとも返事が。

見たかったのに～(>_<)　　残念です。

一応、こんな感じのモノをチョイスしたのですけどね？




それと...................................


今日はかとみなの生誕祭。

なのに、真帆に花を贈るとは？(・_・;)

空気読めない男になりました。(；一_一)　ま、仕方ない。　　はははっ！