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マイルド 2009年2月22日 20:48 肉汁たっぷりのステーキを期待していました～（笑）	コメントへの返答 2009年2月24日 1:19 期待に添えずにスミマセン！ 超高級霜降り肉送っていただければ、 焼いた画像UPしますよ！(爆)
み～@B38B-F20 2009年2月22日 22:50 こんばんは！ 美味しそうです～。 やっぱり、ワインを使うと臭みが消えて、香りの良いシチューになりそうですね！ 濃厚な感じが出ています。	コメントへの返答 2009年2月24日 1:20 ワインはたんまり使いました。 とはいえ鍋に直でワインしちゃうと、 渋みも残ってしまうので、 Papo手法では別鍋に焼いた肉を移して、 ワインで煮詰めてから本家鍋へ移すというように調理しています(^_^)V
ジャムちゃんR3 2009年2月22日 23:41 おお～期待通りですが、Papoさん結構マメですね♪	コメントへの返答 2009年2月24日 1:21 あまりにベタでしたね(^_^; いろんな人からまず料理なんてするように見えないと言われますが、 かなりやりますよ！自分で言うのも何ですが、かなり自信あります(^_^;
クフィル 2009年2月24日 0:34 おー、これはすごく美味そうですね～。 でも、湯豆腐じゃないんですね（＾＾；。	コメントへの返答 2009年2月24日 1:21 ありがとうございます！ 次回は肉豆腐にでも挑戦したいと思います(笑)