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イイね!
2009年03月08日

へぎそばん

へぎそばん ちょっと古い話(3/5)。

スケジュール的に昼食もままならず、
パートナーさんへ移動中のこと。

時間は15分程度の余裕が出来たけど、
ちゃんと飯を食うにはたりず、コンビニでってのも
味気ないなぁと思っていたときに思い出した店。

年末にたまたま通りがかりで入ったいわゆる立ち食いそば屋。

その名は「がんぎ」

でも、これが立ち食いそばという無かれめちゃくちゃウマイの一言!

そばはいわゆるへぎそばで、かえしもダシがバッチリ効いていて
ホント、言葉もないほど。空腹はその思い出を更に美しいモノとして、
この日も立ち寄ることに。

昼の混雑時だったので、そばはゆでおきしてあったりと、
前回ほどの感動はなかったものの、やっぱりウマイ。

特ににしんがまた絶品でほどよく柔らかく、
それでいて型くずれしない絶妙なできばえ。

お近く立ち寄る機会があれば是非オタメシを!


P.S-バッチリ写真撮ろうと思っていたのに、空腹に負けたのか、
手をつけだしてから写真を撮っていなかったことに気づき慌てて撮影(^_^;
ブログ一覧 | たべもの | グルメ/料理
Posted at 2009/03/08 19:23:09

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この記事へのコメント

2009年3月8日 21:45
「へぎそば」ってのは、関西で全くなじみがないメニューです。Wiki見てみましたがどのようなお味で?
にしんそばはダイスキですよ♪京都を祖に持つ我が家の「年越しそば」は代々にしんそばデス(^^)vよろしおすなぁ~♪
コメントへの返答
2009年3月10日 23:49
旨く表現できないのですが、
色が緑がかっていて、いわゆる
ふつうのそばと比べてコシがあるように思えます。

京都のにしんそばも最高ですよね!!

あぁ、食べたい・・・(笑)
2009年3月8日 22:31
良いですねぇ。 なんか最近すっかり誤解されていますが(笑)、僕はこういうB級グルメというか、立ち食いそばなんかも大好きです。 要するに、グルメなんかじゃなくって、単に食い意地がはってるだけなんでしょうね~(^^;。
コメントへの返答
2009年3月10日 23:50
その意見賛成です!

高いモノ=ウマイものとは限らないですもんね。

是非是非B級グルメも含めて今後もおいしいモノを紹介してください!
2009年3月9日 0:05
にしんそばって食べたことないんですよね~
立ち食いそばは常にコロッケ+タマゴです・・・(?_?)
コメントへの返答
2009年3月10日 23:50
魚そのものや、にしんがお嫌いじゃなければ是非食べてみてください!

ホント、おすすめです!!
2009年3月9日 8:36
立ち食いそば屋で「へぎそば」ですか!
なかなかいいですね。
初めてへぎそばを食べたのは,新潟(上越か?)だったか,それ以来,へぎそばはもっぱら「もり」でいただいていましたが,暖かいのも磯の香りがあっていいかも。
コメントへの返答
2009年3月10日 23:52
そうなんです。
ホント立ち食いとは思えないくらいいいんですよ。

へぎそばはもりが主流で、
本来そちらの方がそばの香りや
触感を楽しめると思いますが、
文中にも書いたとおりここの
かえしが最高なので、ついつい暖かいつゆ入りを食べてしまいます(^_^;
2009年3月10日 13:03
立ち食い蕎麦屋さんのお蕎麦にニシンが入ってるんですか?
へぎそばってつなぎに「布海苔」をつかってるんですよね?
ん~☆
おいしそうです♪
コメントへの返答
2009年3月10日 23:52
おおっ!詳しいですね!!

くどいようですがにしんは最高です(笑)

是非一度オタメシを!

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