
そう。家系ラーメンの横浜で一番美味しいラーメン屋さんです。
私の住んでいる今の場所から歩いて7~8分のところにあります。
六角橋商店街を歩いて交差点を渡ったところ。
横浜に住んでて何が嬉かってここのラーメンがいつでも思った時に食べにいける事です。本当にここに住んでて良かったって思う瞬間です。
こってりした豚骨系の白いスープに背油をたっぷりかけて面シコシコのラーメンです。熱々のラーメンを思い立って夜中食べに行ったり、昼食にしたり、ここのラーメン以外は食べたくないのが本音です。その位美味しい。惚れ込んでます。
ラーメンブームに乗ってチェーン化して全国展開している中、頑固にそれもせず、決して綺麗とはいえないあのお店で、頑なに味を守っているところが又いいです。
できれば、もし男の子がいたら修行にださせて、店を出させたい位好きです。
あの重いスープ鍋はやっぱり女性では持ち上げるのは大変だと思います。
あの味は食べた人しかわからないけど、あの味を出すまでの汗と涙と頑固の戦いはいくばくか?と思うほどです。
本当に六角屋が近くにあって良かった。
最近思う事です。
Posted at 2008/11/07 19:52:57 |
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