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うちの母親の実家へ行ってきました。
実家が栃木県にあるのですが、実家へ行くときか帰るときに必ず寄るお店があります。

栃木県佐野にある共栄ラーメン。


僕が幼稚園児のときから通っていますので多分30年前ぐらいからでしょう。
一番古い記憶だと、たしか掘っ立て小屋のお店だったような記憶があります。
しかし、そんなお店は今や大繁盛。
幼少期の記憶にある味と今の味に差がありません。つまり30年変わらない味ですから、繁盛するのも納得です。



幼少のころからずっと注文しているのがこれ。
塩チャーシューです。
佐野ラーメンの特徴である青竹打ちモチモチとした麺としっかりダシが出ていながらもあっさりとしたスープ、そして口に入れると溶けるようにやわらかい濃厚なチャーシューが今も昔も変わらず絶妙です。

佐野に行かれたら是非、ご賞味あれ(^^)/


今日、ここにうちの子供を初めて連れて行きました。
うちの母親が言ってましたが、うちの息子は僕が初めてここに来たときと同じ年齢だそうです。
何だか感慨深くなってしまいました。