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FL4-7 （よんなな）のブログ一覧

2023年11月04日

新蕎麦を求めて

新蕎麦を求めて但馬の小京都　
出石城跡に

城下町に新蕎麦を求めて人気のお店先には行列もあり、人が多く訪れて😄

新蕎麦の暖簾がぶら下がってる官兵衛さんに

“挽きたて・打ちたて・茹がきたて”の五皿で一人前の蕎麦を徳利に入った出汁の効いたつゆをソバ猪口に注ぎ薬味を乗せ食す😄
お店によって薬味や味変を楽しむととろ芋、たまご、ねぎ、山葵、大根おろしなどお店によって様々😄

先ずは、塩で新蕎麦の香りを口に😀
程よいところで、とろろ芋に😊
そのあとたまごで味変を感じながら😁
僕は最後に塩に戻って口一杯の香りを楽しみこの後の

デザートはぞは団子の入った丹波の小豆のおぜんざい🫘🫘

その後、城跡を散策しお腹も香りも満喫してきましたー😄
いつになったら紅葉始まる❓😓

「@だい@hinawa さん
良い感じで避暑出来ますね〜😁😁
飲みっぱなしになりそー🍺🤣🤣」

何シテル？ 08/12 17:49

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