Siroroのブログ一覧

　私の使っているハンドルは元々ウッドなのですが、
ウッドは使いにくいので革を巻いてあります。

この革も随分傷んでしまったので巻き直すことに、
今度のは、茶色と白のツートンカラー、
本当は、無難に黒革が良かったのだけれど、

茶色と白のが、１４５０円で、
黒のが、３２８０円
どうせ消耗品だし、安くあげちゃお、って事で、
茶色と白、をチョイス。

　今度は、ステッチにもこだわって、バツ印になる様に
２本針で編み始めたのですが、糸が絡まって、挫折。

で、１本針でバツ印のステッチを作ってみました。

　革の巻き直しは、ハンドルを新調するより安いんだけど、
巻き直しに一晩掛かることを考えると、ちょっとね・・・

　昔、１万円ぐらいで、ブランド物じゃないけど
出来の良いハンドルが手に入った時期があったんだけど、今は、無いし

ブランド物は高いしで、いずれまた巻き直し？
気乗りはしないけど、次回は、黒革でスッテッチにこだわらず巻き直そう。

　近年スーパーで、よく売ってるサーモンを鮭のつもりで食すと
どうもイメージしてたものと違うし、
そもそも、それって、鮭じゃなくて、鱒系も魚だし、
しかも、健康志向で減塩の物しかないしで、

やっぱ昔ながらの本物の新巻鮭が懐かしいよね、ってことで、

自分で作ってみようかなと、

で、買ってきました。”新巻き鮭（１２８０円）”
あら？出来上がってるって？

また、これもインチキっぽいっていうか、
ちょっと塩漬けした鮭だったりしますので、
これをベースに、新巻き鮭を作ろうと、

この鮭に塩をまぶして２日漬け込み、
４時間塩抜き後、３日干してみました。

干した期間は、なぜか気温が高く１０～１４度ぐらいで、しかも雨は降るしで、
腐るかな？って心配だったのですが、意外と大丈夫なのですね。

　完成後、塩焼きで食しましたが、
美味いけど、何か違う、
もっと、塩辛く
もっと、身が締まっていた記憶が、（記憶が美化されてるだけ？）

でも、まぁいいや、来年また安い鮭が手に入ったらまた作ろうっと。