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2025年03月29日

東京都八王子市大分とんこつラーメン八作へラーメンを食べに

東京都八王子市の大分とんこつラーメン八作へラーメンを食べに行ってきました。

東京都八王子市並木町１４−１９井上ビル

駐車場は5台分ありますが少し狭いです。

ランチセットA（ラーメン普通盛と、ライス、高菜・味付けチャーシュー）を選択。

ライス、高菜・味付けチャーシューは、味付きざみチャーシューが甘めなタレで嫌な匂いがなく、シャキシャキ高菜と触感のギャップが良く、ご飯が美味しいのであっという間に食べきりました。

ラーメンは、塩とんこつのみです。

スープは、背脂が入っているのにスッキリしていて、動物臭はなく旨味のあるスープで全部飲み干しました。

麺は中細の少し縮れた麺でスッキリスープによく合っています。

塩茹でしたチャーシューは柔らかく、もやしのひげは丁寧に処理して取られています。

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Posted at 2025/03/29 21:52:41

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