今日はスパムという缶詰を使った丼物を作ります。沖縄県等では『ポーク』という名前でかなりおなじみの食材らしいですね。実は初めて見た❗これを厚めにスライスしてじっくり焼いていきます。そして初めて食べました❗結構塩分が強いので味付けはかるーくコショウを振るぐらいで良いのかも。あとあえて焦がしてカリッとさせたほうが良い。ごちそうさまでした🙏