冨松うなぎ「蒸篭蒸し」

先日、家族から
「今度の連休に鰻（うなぎ）でも食べにいかないか？」
という話になりまして、早速出掛けて来ました。

折角なので、まだ誰も乗せてないマークⅡを
家族を乗せてくれと言われたので、久留米に
ある冨松うなぎ店へ。



うなぎと言えば、静岡の浜名湖など全国的に
有名な街は多いと思いますが、久留米にも
うなぎのお店が多いんです。

到着したのが、11時過ぎとそろそろ混み時
という時間帯でしたが、幸いにもすぐ駐車場に
止める事は出来ましたので、早速店内へ。
既に、店内からうなぎを焼いてる香ばしい香りが
しています（笑）

で、今回私が頼んだのは「蒸篭（せいろ）蒸し」
こちらに肝のお吸い物が付いて、お値段\1750-也。

蒲焼きと、タレを混ぜ込んだご飯を蒸篭で一緒に
蒸すことで、タレのうまみと香ばしさがより食欲を
掻き立ててくれます。
うなぎの上には錦糸卵が乗るのも特徴です。

土日や祝日になると行列が出来る程ですので
滅多に来れませんが、時にはこういう贅沢が
あっても良いかと。。