今日は、いくら丼！

昨日、地元で鮭まつりがあったので、親父がいくらを買ってきました。

今晩は、寿司酢をご飯にかけて、いくら丼にしてみました。

うーん、旬の物を頂く、コレは贅沢です。

また、鮭が上がってくる川近くに住んでいる特権ですｗｗ

新鮮なのは、何の味付けもしてないです。
塩漬けでも醤油ずけでもなく、そのまま。

なので、自分で適量の醤油をかけると、口いっぱいにいくらの風味が…。

最高でした。

まだ、そんなに気になる歳では無いですが、プリン体がいっぱいｗｗ

やっぱり、美味しい物は体に負担が掛かるのかな…とおもったり。

これからも気にしないで食べられるように食生活は健全に送りたいと思いました。