ムラツーのブログ一覧

金沢には有名な第七ギョーザの店ってのがあり、地元では知らない人はいない名店です。


その中のメニューでもホワイト餃子は超人気で、第七と言えば「ホワイト餃子」

私のランチは決まって「ホワイト定食」です。

この「ホワイト」、中国人の「白（ハク）」さんが開発したとか。。

第七ギョ−ザはホワイト餃子店の系列店だそうです。

系列店はネットで調べると千葉県野田市に本店があり、合計26店舗もあるのです。

第７餃子は全国にある7番目の支店だと思っていましたが、「第七餃子」というのは、金沢に最初に餃子を持ち込んだ「第一ギョーザの店」の直系弟子であることに由来するらしい。
「ホワイト餃子」はナンバーを許された直系餃子とは違うもので、正統なメニューは普通の「焼餃子」を指す。
こっちが本当の餃子らしいのですが、圧倒的に「ホワイト」が好き♪

金沢で第6ギョーザってのを見かけたことがありますが、これも系列店で、第５もあるらしい。

８番ラーメンってのもあるけど、これはまったくの別物。

こんど、いろいろ行ってみよう。