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イイね!
2009年03月26日

関西のうどん

関西のうどん 関西のうどんと言えば、関東と違って薄味のダシですよね~。
実は 一番食べたかったのがうどんでした。
関東と どう違うのかが知りたくて。

で 大阪駅構内の食事処で食べました!
フツウの 五目うどん。
いやっ 美味かった!
個人的に薄口の方が好きかも~。
ブログ一覧 | 日記 | モブログ
Posted at 2009/03/26 18:25:12

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この記事へのコメント

2009年3月26日 19:59
醤油も、薄口なので味付けはしっかりしてますよ~!うどん、美味しそうだねグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
コメントへの返答
2009年3月26日 23:55
醤油は残念ながら使いませんでした。
そうか、醤油も見ておけばよかったなぁ。

うどんはネギのみじん切りが
いいアクセントになってました。
シャクシャクッと いい食感♪
2009年3月26日 21:03
おいらも一度だけ食べたことあります
「十三」ってところで

うまかったです♪

薄味ってよく言うけど、ダシの味自体は濃いですよね
コメントへの返答
2009年3月27日 0:02
僕が食べたところは なんて言う店だったか忘れました・・・(^^;
基本的にお店は飲み屋みたいで、
昼はランチメニューやってるお店でした。

確かに濃かったすね。
しょっぱさは 薄いんだけど
かつお節かな?そのダシと
豚肉のうま味がたっぷり出てました。

群馬で食べられるところ ないかなぁ~?(^^;
2009年3月27日 21:27
関西はカップ麺まで味違う。
オレは讃岐が大好きです!
コメントへの返答
2009年3月28日 23:41
なるほど。
カップ麺をお土産に買ってくればよかったかな!?

やっぱりうどんの本場といったら讃岐ですかぁ~。
ん~。四国までは遠い・・・
んなこと言ってるといつまでも行けないかな(^^;
2009年3月27日 23:15
あっ(汗)

「十三」(じゅうそう)って
大阪の地名です(^ ^;


おいらも店の名前は覚えてません
コメントへの返答
2009年3月28日 23:44
あっ(冷汗

地名だったんですか(^^;
関西の地名はさっぱり知りません・・・。

お客さんとこの地名も初めて聞く地名でした。
土地感が無いと 電車に乗っていても
どっちの方向に進んでるか
分からなくなってしまいますね~。

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