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  5. 関西のうどん [セッキー＠群馬]
イイね！
   
2009年03月26日

関西のうどん

関西のうどん 関西のうどんと言えば、関東と違って薄味のダシですよね～。
実は 一番食べたかったのがうどんでした。
関東と どう違うのかが知りたくて。

で 大阪駅構内の食事処で食べました！
フツウの 五目うどん。
いやっ 美味かった！
個人的に薄口の方が好きかも～。
ブログ一覧 | 日記 | モブログ
Posted at 2009/03/26 18:25:12

   

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この記事へのコメント

ﾏｯﾄﾞｷｬｯﾄ(走行騎兵泥猫）
2009年3月26日 19:59
醤油も、薄口なので味付けはしっかりしてますよ～！うどん、美味しそうだねグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）
コメントへの返答
2009年3月26日 23:55
醤油は残念ながら使いませんでした。
そうか、醤油も見ておけばよかったなぁ。

うどんはネギのみじん切りが
いいアクセントになってました。
シャクシャクッと　いい食感♪
佐野＠道楽者
2009年3月26日 21:03
おいらも一度だけ食べたことあります
「十三」ってところで

うまかったです♪

薄味ってよく言うけど、ダシの味自体は濃いですよね
コメントへの返答
2009年3月27日 0:02
僕が食べたところは　なんて言う店だったか忘れました･･･(＾＾;
基本的にお店は飲み屋みたいで、
昼はランチメニューやってるお店でした。

確かに濃かったすね。
しょっぱさは　薄いんだけど
かつお節かな？そのダシと
豚肉のうま味がたっぷり出てました。

群馬で食べられるところ　ないかなぁ～？（＾＾；
UBURIN
2009年3月27日 21:27
関西はカップ麺まで味違う。
オレは讃岐が大好きです！
コメントへの返答
2009年3月28日 23:41
なるほど。
カップ麺をお土産に買ってくればよかったかな！？

やっぱりうどんの本場といったら讃岐ですかぁ～。
ん～。四国までは遠い･･･
んなこと言ってるといつまでも行けないかな（＾＾；
佐野＠道楽者
2009年3月27日 23:15
あっ（汗）

「十三」（じゅうそう）って
大阪の地名です(^　^；


おいらも店の名前は覚えてません
コメントへの返答
2009年3月28日 23:44
あっ（冷汗

地名だったんですか（＾＾；
関西の地名はさっぱり知りません･･･。

お客さんとこの地名も初めて聞く地名でした。
土地感が無いと　電車に乗っていても
どっちの方向に進んでるか
分からなくなってしまいますね～。

   

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