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イイね!
2018年05月28日

ふくろうのからみそラーメン~♪

ふくろうのからみそラーメン~♪ 今日のランチは、上飯田にある人気のラーメン店
『ふくろう』に行って来ました~♪

ここのお店は、新入社員で会社に入ってから
8年間山形県を担当していた時に定期的に通っていた
赤湯の『龍上海』の暖簾分けのお店です。

前回、名古屋に引越してきた2年前に一度食べて今日が2回目の来店でした。
スープと麺の味は本場の龍上海に近いのですが・・・
いかんせんスープがぬるい。。。 ここは大事な部分!
やっぱりラーメンは熱々スープであってほしいです。
この部分が改善されれば、間違いなく★★★★4つはいくんだけどなぁ。。。

これが名古屋でベスト3に入るラーメンなのかと思うと非常に残念でなりません。

星★★★★3.5~3.2点くらいですね。
僕は、このお店を龍上海の暖簾分け店とは認めたくありません(キパリ)

ご馳走様でした。
ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2018/05/28 22:19:37

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