Carbuncleのブログ一覧

関の白神さんが2代目白神というお店をオープンさせるとの事
その店は博多ラーメン系で現白神さんで火曜にプレ営業していました。

細い麺は博多ラーメンっぽいですが、スープは濃厚だと思います、私好み。
今回2回目だったのですが、少し味が変ったような気が…
1回目は少しえびの香りがしてさすが白神と思ったのですが、今回はしませんでした。
1回目は混ざっちゃっただけなのかも（笑、ちと残念

8月17日から3日間、新店でプレオープンして、その後オープンするそうです。

特えびつけ麺（期間、1日20食限定）を食べてきました。
元々白神さんのつけ麺は白えびの香りが出ているのですが、これは思いっきり出ています。
白えびの揚げたのが添えてありこれもアクセントを際立たせていました。
海苔の上に粉末が山盛りになってるのですがこれは何だったか不明（笑
えび好きの私にはとてもお気に入りの一杯となりました、7月で終わるのが残念…

白神さんのつけ麺は酸味が無くて私好みです。

今日は人間ドックでお休みしました。
で、元気を取り戻す為に夕食はうなぎに決定！
ちょっと前にこの店知って行って見たかったんです。
お気に入りの店で山居ってお店があるのですが、そこに似ているって事で


お店の入り口はこんな感じ
いい感じでしょ？

メニュー表
名前は若干違いますが、山居と同じ構成かな

メニュー裏

今回はまぶし重、山ノ窓にしてみました
5品付きます
薬味が別皿で出てくるのが山居と違いますね、山居は重に入ってきます

5品の前菜を食べ終わった頃にうなぎ到着
山居よりカットが大きい
山居は重ですがこちらはどんぶりって感じで、しゃもじですくいやすいです。

食べ方はお好きなように（笑
出汁も出てくるので、お茶漬けにも出来ます。

味は、美味しかったです、山居と比べて……、久しく山居行ってないので……
山居行って確認してきます（笑
うなぎのボリューム私には少ないです、でもうなぎ自体の味は私好み
皮がパリッと焼かれててこうばしい。

久しぶりに足を伸ばして”鶏そば　真屋”に行ってきました。
鶏そばってあまり無いと思うのですが、流行の兆しがありますかね？
以前は並ぶ事無かったのですが、今日は4組ほど外で並んでいました。

天下一品という京都のお店がお気に入りなのですが、真屋もスープは濃厚です。
塩辛くは無く鳥の旨みが感じられます、辛いのが好きな方には物足りないかも。

ばーばらに行ってきました。

ラグーナ蒲郡からの帰りに寄ったのですが3年ぶりぐらいかな。
以前岡崎市に住んでいたことがありその頃ちょくちょく行っていました。
思えば岡崎近辺って美味しいラーメン屋さん多かったな。

私のお気に入りは塩ですが、券売機には塩復活と書いてあり、暫くやっていなかったみたいですね。
今回は塩＋チャーシュー＋半卵
以前はセットのトッピングがあったのですが、その時は思い出せず…
後日確認したらご飯セットでした、ご飯とチャーシュー、卵、メンマがセットになったお得なセットです。

うまかった！

マイブームのつけ麺行ってみようかとちょっと思ったのですが、最近外れ続いているのと、ここは好きな店で久しぶりだったので、当時のお気に入りメニューに行っちゃいました。