食欲の秋。でも、もう冬の寒さですが・・・

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こんばんは、canaryです。

３連休中日は、山梨に遠征です。でも遠征とは言っても相模原の裏山越えれば山梨ですがｗ

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今回も同行者はいつも通り、るーさん・yas917さんのはずが、yasさんは家族孝行で欠席。
という事で２台で行って来ました。

目的は、吉田うどん。これのみｗ　だって久々に食べたかったんだもん。

山梨に到着すると気温は６度・・・　寒い。冬です・・・

まず、1軒目！　「渡辺うどん」さんです。アテンザ時代より行きつけのお店です。

冷やしつけうどんの大盛（５００円）。冷たいうどんを熱いみそ味の汁にツケて食べるんです。
もともと汁にツカっていない分、吉田うどんの手打ち本来のコシ(硬さ)を味わえます。


２軒目！「サファイア」さんです。こちらは数年ぶりに行きました。

冷やしたぬきの並盛（４２０円）。冷たい醤油ベースの出し汁がうどんを引き締め、渡辺さん以上のコシです。

やはり、うどんは硬さと太さ！この２大要素は大事です。何事にもｗ
両店舗共に自分基準をクリアしています！

昼間だけで「うどん粉」がこれだけ腹に溜まると夜はヘルシーに！
忍野の豆腐。これも最高に旨いんです。

お店は「八海とうふ」さん。全部で５００円です。
ガンモは明日のおかずとし、冷奴とサービスでもらったオカラを煮て先程美味しく晩飯を頂きました。

そして明日の晩飯も、うどんです。（道の駅 富士吉田　にて購入）

手打ちもどきですが手軽に自宅で吉田うどんが味わえます。

吉田うどんも忍野の豆腐も味の要は富士山から流れ出た湧き水。
水の味は大事ですね、また食べに行こうっと！次は春かな？


【今日の行程】
宮ケ瀬　鳥居原駐車場　に集合
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道志道
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渡辺うどんさん
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サファイアさん
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道の駅　富士吉田
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八海とうふ
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道志道
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宮ケ瀬　鳥居原駐車場　で解散

走りに関しては、生憎の車の多さで不完全燃焼かな？
でも食と走りの両立は楽しいっす。