久しぶりに北九州で

みなさん　どうも、ぶら坊です。

久しぶりに北九州のラーメン屋へ行ってきました。
ラーメンの為だけに海峡を越える男です（笑）

しばらくラーメンはあまり食べに行けてなくて、今までよく訪れていた北九州でのラーメンも今年の春先以来だったかな。

北九州は色々と好きな店はありますが、一番食べたいなーと思った門司にあるお気に入りの1軒へ。





開店前に到着して1番乗りでしたが、開店直後にあっという間に満席に。
相変わらずの繁盛ぶりは変わってない様子でした。



メニューは至ってシンプル。
ラーメンがワンコインで食べれるのは嬉しいですね。



大将の丁寧な仕事ぶりも変わりなく。
一杯一杯真剣に作られてるのを見ると気持ち良いです。



チャーシューメン 600円。
これこれ、これが食べたかったのっ！



ここの特徴でもある並々と注がれたスープは嬉しい限り。
ある程度の濃厚さもありながら、口当たりはさほど脂っこくなく、豚骨の旨味たっぷり。
スーと口の中に入ってくると幸せを感じます（笑）

若干レア加減のチャーシューもここのラーメンの特徴。
色々とラーメンを食べ歩いてますが、未だ他の店では出会ったことのないタイプのチャーシューで、ほのかな生姜の香りが良いアクセントになってます。
デフォのラーメン500円に＋100円でチャーシュー麺になるのも嬉しいですね。



九州にしては少し太めの麺は少しモッチリとした触感もあり美味しいです。
博多などのザックリとした触感の細麺より加水率はやや高いように思いますが、ここのスープには良く合っているなぁと思います。



丼の底に残った骨粉もここのお約束。
って久しぶりだったから、スープ全部飲んじゃった。。。


北九州でのお気に入りの1杯は変わりなく美味しかったです。
ご馳走さまでした。

以上、
みんカラなのにクルマはまったく登場しないブログでした(^^;)