とりぷるあーるのブログ一覧

　こんばんは。

　久しぶりに、ラーメンブログです。
今回は、群馬県太田市にある、「よいち」さん。

　入店後、ちょいと感じたのは・・・、居酒屋か？
メニューを見ても、驚くつまみの豊富さ（＾ ＾;）

　そんな中、オイラが注文したのは「から揚げのさっぱりおろしポン酢」と
「よいちラーメン」。\450+\800です。

　よいちラーメンは、このお店のおすすめのようで、塩スープです。
ちなみに、麺の固さ、油の量、味の濃さまで指定できますよ。

　さて、ラーメンを見てみましょうｗ

　具は、ミズナ、チャーシュー、味玉、のり、刻みねぎ。
　チャーシューは小ぶり、厚みもそれほどではありませんが、
臭み等もない、いたってフツーのチャーシュー？
　味玉は結構濃い目の味付けだと思います。

　麺は、割としっかりした噛み応え、茹で加減は特に指定はしなかったですが、
まあ、フツーですｗ

　スープは、結構コクがあっておいしいと思います。
　干しエビも浮いてるし、魚介系でしょうか？お店の張り紙を見ると、動物系とか
とても手が込んでいるようですが・・・。

　最後に、別皿でくる柚子と大葉を投入。
ああ、これはこれでさっぱりしておいしいかも。
オイラ的には、大葉だけ投入したい感じです。柚子は、香りが主張してしまうような気がします。
この辺は好みの問題ですね。


　ひとつ注意。
豊富なつまみとお酒があります。
夜だと、結構騒がしくなると思うので、嫌いな方はそういう時間帯は避けたほうが良いかも
しれませんね。

　塩スープがとてもおいしいお店です。

　ご馳走様でした。

　こんばんは。

　先日、と言っても、2週間くらい前ですが、ラーメン食べてきましたので、
久々にアップします、ラーメン巡り！

　今回は、太田市スバル町にある、「うしおととり」さんです。
どっかで聞いたような名前ですねｗ
　お店は、富士重工本工場の東門のすぐ前にあります。

　12時前でしたが、すでに5～6名ほど並んでいました。
そういえば、ラーメン屋で並ぶのって、これが初です。

　オイラが注文したのは、鶏しおらーめん\690に味玉トッピング\100と、
ミニチャーシューごはん\320です。

　具は、チャーシュー（豚？+鶏）、メンマ、味玉です。

　何と言っても、見た目がタダモノじゃないチャーシューですね。
流行の低温調理らしいですが、食べた感じは、まんま生ハムです。
歯ごたえがあって、うまみがあるっていうね。
　鶏チャーシューも、鶏肉特有の臭みとかはなく、ジューシーでした。

　スープは、濃厚ですがとってもさっぱりした印象。
オイラ的には、鶏よりも魚介の旨みが強いと思いました。
オイラ好みな、うまい塩ラーメンです。
　黒胡椒を振って食べると、また良いアクセントになります。

　麺は細麺のストレート、茹で時間は3分とメニューに書いてありますが、
茹で時間が変更できるかは不明です。
オイラは3分でちょうど良いと思いますが、チョイやわらかめ？
　量は普通よりチョイ少なめでしょうか。土日は\50で中盛にできます。

　続いてミニチャーシューごはん。


　こっちは普通のチャーシューが載っていました。
こちらのチャーシューはホロホロではなく、歯ごたえがしっかりしたタイプ。
ごはんにかかっている、タレ（醤油？）がまたおいしかったです。

　ラーメンのみだと\690、麺の量はチョイ少なめですが、このスープとチャーシューだけでも、食べてみる価値はあると思いますよ。
コスパは良いのではないでしょうか。

　
　ご馳走様でした。

　こんばんは。

　昨日は、久々にラーメン巡りしてきました。
行ったのは、「満帆 赤堀店」さん。

　お店入ってすぐ、券売機があります。
ごじ麺 醤油、にんにく抜きで注文。\700なり。

　具は、きゃべつ、もやし、半玉、チャーシュー。

　チャーシューは約8mm厚で、バラでしょうか。
オイラ好みの、脂身少な目のホロホロのチャーシュー。

　スープは、動物系が主でしょうか。
魚介系も感じられます。結構こってりな感じですね。

　麺は、太麺でやや固めの縮れ麺。
オイラ的には、もう少し柔らか目が良いです。

　あと、キャベツ、もやしに味がついてないので、
ごじダレを追加して食べました。
　野菜は前半、後半にごじダレをかけてっていうふうに
食べるのをお勧めします。

　最後にごじダレを追加したら、スープの甘味が増したような気がします。
少ししょっぱくなりますが、これはこれでよい味ですね。

　濃い目の味でしたが、おいしかったです。
ご馳走様でした。

　こんばんは。

　今日は、午前は風が強く、肌寒かったのですが、
午後になったら初夏のような日差しでした。

　それこそ、日焼けするんじゃないかってくらい（＾ ＾;）
やっと（？）春めいてきました。

　花粉症が結構キテますが・・・。


　さて、先週栃木＆茨城に行った際、ラーメンを食べてきました。

　ずっと前は「道の駅しもつま」でラーメン食べたのですが、
どうせならラーメン屋さんで食べようということで。

　こちらのマルキン本舗さん、味噌ラーメンが一押しのようです。
もちろん、醤油や塩もありますよ。

　そんななかでオイラが選んだのは、百年味玉味噌ラーメン。
\892なり。

　味玉なしでは\780です。

　およそ10分で着丼。
見た目は、濃厚なゴマ味噌といったところでしょうか。
大振りなチャーシューもそそりますね(*´∀`*)

　まずはスープを一口・・・。
おお、確かに濃厚ですね。しつこい感じもないです。
ただ、ちょっと薄味かな、とも思いましたけど。

　具は、もやし、刻みネギ少々、チャーシュー、味玉。

　チャーシューは厚さは5～6mmほどで、ちょっと炙りがはいってます。
脂身も少なくて柔らかい、オイラには好きなタイプのチャーシュー。

　そうそう、麺は中太の縮れ麺で、茹で加減はふつうか柔らかめ。
量は普通か若干少なめでしょうか。

　
　コスパ的には、近くの「道の駅しもつま」のラーメンのほうが良いですが、
こちらでは濃厚な味噌ラーメンと、柔らかいチャーシューが食べられます。

　ご馳走様でした。

　こんばんは。

　今日は、久々のラーメンブログです。
最近、幸楽苑にばかり行っていたもので（＾ ＾;）


　さて、今回は「東京目黒豚骨ラーメン なおじ」さんに行ってきました。
以前も訪れたことはあったのですが、行列ができていたので退散したのです。

　オイラがオーダーしたのは「黒トンコツ」\750なり。
「黒」はマー油が投入されています。

　このほかに、豚骨ラーメン日本一に輝いたという、濃厚豚骨ラーメン\1,080などあります。


　5分ほどで着丼。かなり早いですね。
見た目は、どデカイチャーシューがインパクト大です。

　具は、チャーシュー、揚げニンニク、刻みネギ、キクラゲ、半玉、海苔です。

　チャーシューは、脂身多め、半々といったところです。
脂身が苦手なオイラは、ちょっと・・・。
　食感は少し固めですが、肉食ってる感はありますねｗ
また、少し炙ってあります。

　麺は豚骨らしい細麺、固さはふつうですね。

　スープはマー油がいい感じです。
豚骨は、濃厚というわけではないですが、特別変なクセもないです。

　なんといっても、どデカイチャーシューがインパクトありますね。
肉が好きな（脂身もイケる）方にはお勧めです。

　ご馳走様でした。