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  5. 「鳥山ハウス　#54　～田舎のタケノコを調理する　其の一～」 [白いカラス@by鳥山ハウス]
『SERENA nismo ＋ EVERY ＋ ADDRESS V125G』　～by 鳥山ハウス～
イイね！
   
2022年05月06日

「鳥山ハウス　#54　～田舎のタケノコを調理する　其の一～」

「鳥山ハウス　#54　～田舎のタケノコを調理する　其の一～」 そうそう。

田舎から持ち帰ったタケノコを調理してみました。

先ずは第一弾！



穂先タケノコという、育ってしまったタケノコ（2mぐらい）を切ったものを一本150円で仕入れました。

半分以上が皮なので、食べるところが少ないですが、歯ごたえがあり、何とアク抜きせずに食べられるのです。

今回は、一緒に頂いたニンニクの芽と一緒にごま油で炒めて、白だしで味付けしました♪




お味は、、、

美味い！美味すぎる！

ちょっと焦がしたニンニクの芽の旨み、タケノコの歯ごたえがたまらない♪

白だしは、風味を活かしてくれています。

さて、明日のタケノコ料理も楽しみですねぇ(´Д` )

#鳥山ハウス　#西成ハウス　#もちろん私の手料理　#タケノコ　#ニンニクの芽　#長野県飯田市産　#晩酌のおつまみ　#楽しみですねぇ(´Д` )
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Posted at 2022/05/06 22:23:08

   

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